“小作坊”关乎“大民生”，“小食品”孕育“大产业”。为传承弘扬地方特色饮食文化，提升食品小作坊质量安全水平，肥西县市场监督管理局坚持党建引领，融合推进“小个专”党建、食品安全和产业发展，“点线面”合力打造“食安名坊”产业摇篮。

点对点答疑，广泛宣传强引导。肥西县市场监管局广泛开展宣传引导，结合党员“亮身份、亮职责、亮承诺”活动和党员示范户、党员先锋岗等创建活动，并按照“培育为先，好中选优”原则，组织下辖各市场所摸底小作坊经营情况，实行全过程公开透明申报，点对点进行答疑解惑，不收取任何费用。在食品小作坊经营主体自愿的前提下开展各项工作培育推荐，确定年度“食安名坊”培育对象。

线对线联系，“一坊一策”提质量。在小作坊申请成为“食安名坊”培育对象后，肥西县市场监管局指定专人负责联系服务培育对象，根据安徽省“食安名坊”评分细则的12个项目31条评分标准，从生产加工场所、设备设施、进货查验、过程控制、人员要求、产品标识、储存运输等方面逐一解读并核查，为培育对象制定“一坊一策”培育方案，明确培育措施和责任分工，分解落实培育任务。

面对面指导，查漏补缺抓落实。肥西县市场监管局工作人员现场指导帮助申报小作坊开展生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范等相关工作，设立整改问题台账，逐项对照销号，帮助培育对象补缺补差、规范提升。进一步提升食品小作坊质量安全水平和品牌形象，发挥优质食品小作坊在保障和改进民生工作中的作用。

在肥西县50项民生实事中，“食安名坊”建设是其中重要一环。通过“点线面”的合力打造，不仅保障了食品安全，更将“小作坊”打造成了“大产业”的摇篮。下一步，肥西县市场监管局将积极组织申报成功“食安名坊”的小作坊参与各类产销对接、展览展销、文化交流等宣传推广活动，不断提高食品小作坊品牌影响力；充分发挥“食安名坊”的示范带动作用，推动食品小作坊产业发展水平整体提升，为肥西经济高质量发展注入新的活力。