杜仲（EucommiaulmoidesOliver），别名胶木，思连皮，丝棉皮，玉丝皮，为被子门杜仲科（Eucommiaceae）杜仲属（Eucommia）植物杜仲（EucommiaulmoidesOlive.）的干燥树皮。其质脆，比较容易折断，折断后有细密、白色、富有弹性的银丝，在温暖湿润且常年放晴的环境中生长茂盛，具有一定的抗寒能力，是中国的特有种，大多在陕西、甘肃、河南、湖北、四川等省区种植。
目前杜仲在我国占有世界总资源量的99%，具有极高的开发价值。其树皮、树叶、果皮等部分都含有丰富的药用成分。20世纪80-90年代初期，国内外市场上掀起了“杜仲热”，人们对于杜仲认知度逐渐上升，需求量不断增大，杜仲皮的价格也呈现持续上涨的态势；然而，由于杜仲皮具有生长周期较长的特点，导致资源紧缺，无法进行大规模开发利用。
2023年11月17日，国家卫生健康委、国家市场监管总局发布（2023年第9号）《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质公告》：将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质（简称食药物质）目录。
杜仲的营养价值
降血脂作用： 杜仲的次生代谢物具有明显的降血脂功能，能够降低肝脏中甘油三酯的含量，有效抑制人体脂肪的大量沉积，对肝硬化疾病能够起到防治作用。
降血糖作用： 杜仲叶中含有的丁香脂素，可以预防糖尿病，在一定程度延缓糖尿病恶化。杜仲叶多糖对α-葡萄糖苷酶具有显著的抑制作用，能有效抑制糖原分解导致的血糖升高；杜仲槲皮素糖苷能 够改善人肝癌细胞（HepG2）细胞的胰岛素抵抗，通过调控IRS-1/磷脂酰肌醇3-激酶（PI3K）/蛋白激酶B（Akt）/糖原合成酶激酶（GSK）-3β信号通路提高HepG2细胞对胰岛素的敏感性，增加其对葡萄糖摄取和糖原生成。
降血压作用：杜仲木脂素类成分是杜仲发挥降压作用的主要成分；杜仲中含有丰富的绿原酸、山奈酚、懈皮素等活性成分，也具有保护人体心血管和降血压的作用。
抗衰老作用 ： 杜仲叶浸膏物能够有效降低单胺氧化酶的活性，具有抗衰老、增强中老年人身体综合免疫功能的作用。 杜仲叶醇提物还可有效提升人体脑组织的抗氧化能力，起到保护脑神经DNA的作用。
骨保护作用： 杜仲具有预防治疗骨质疏松症的药理作用，其水提物能够促进骨髓间质细胞分裂增殖并向成骨细胞方向分化，同时促进骨骼矿质含量增加，提高骨骼密度，修复和保护骨小梁微体的结构。
肝保护作用： 杜仲具有显著的抗免疫性肝损伤和抗肝纤维化作用，能明显降低CCl 4 诱导急性肝损伤模型大鼠血清中丙氨酸氨基转氨酶（ALT）和天冬氨酸氨基转移酶（AST）、谷氨酰转肽酶（GGT）、TNF、IL-6、IL-1水平及肝组织MDA的水平，还能阻止肝脏中的SOD和GSH-Px等抗氧化酶活性降低，从而减轻CCl 4 对肝脏造成的损伤。
杜仲的研发应用领域
近年来，科学家们对杜仲进行了深入的研究，揭示了其多种药理作用，如抗肿瘤、降压、补肾助阳、强筋健骨等。这些研究为杜仲的开发利用提供了科学依据。
杜仲胶的开发应用于中医药领域
杜仲在中医药领域的应用历史悠久，主要用于治疗肾虚腰痛、胎动不安、流产等问题。其补肝肾、强筋骨、安胎的功效得到了广泛认可。
杜仲皮: 杜仲树皮是名贵的药材，具有很高的药用价值和经济效益。东汉时期就已经出现对杜仲树皮药用的记录，具有强健骨骼、滋补肝肾、调节血压、安胎等保健作用，可泡茶、泡酒和作为烹饪佐料。
杜仲叶: 杜仲叶中的主要成分和药理作用均与杜仲皮相似；其中，杜仲叶中绿原酸的含量比杜仲皮高５倍。每年日本80％的杜仲叶都从中国进口，用于加工杜仲茶等食品和保健品。杜仲叶茶制作简单。采摘新鲜的叶片，通过萎凋、揉茶、发酵、烘干等传统工艺制成。杜仲茶具有通便、消除自由基、防止衰老、降血脂、提高免疫力等功效，并且不含有茶碱和咖啡因，因此，经常饮不会有失眠和上瘾等副作用。
杜仲雄花和果实: 杜仲为雌雄异株乔木，雄树上的雄花珍贵，花期为３-７ｄ，花粉产量大且易采集，是我国珍贵的药用花粉资源。新鲜的杜仲雄株花蕾经过微波杀青、90℃烘干后可制得杜仲雄花茶，具有预防高血压、改善睡眠、保护肝脏、抗氧化活性、抗衰老和抗应激等保健作用。
杜仲胶的开发应用于现代医疗领域
杜仲的化学成分主要有苯丙素类、萜类、黄酮类、酚酸类、甾体和多糖类等，其中苯丙素类、环烯醚萜类、黄酮类、酚酸类成分是杜仲的主要活性成分。现代药理实验证明，杜仲具有抗肿瘤、降压等多种药理作用。这为杜仲在现代医疗领域的应用提供了可能。例如，杜仲提取物可以用于治疗癌症、高血压等疾病。 。
杜 仲胶的开发应用于 食品工业领域
生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。杜仲被批准为食疗质材，可以开发成多种健康食品。这些食品不仅具有保健功能，而且口感良好，深受消费者喜爱。
杜仲胶的开发应用于橡胶工业领域
杜仲胶是一种优质的天然橡胶，具有优良的物理性能和化学稳定性。它可以用于制造各种橡胶制品，如轮胎、密封件等。杜仲胶的开发对于缓解我国橡胶资源紧张问题具有重要意义。 杜仲胶在杜仲叶、皮和种子中均含有，具有优良的耐水、寒、酸碱等特性。
杜仲胶是杜仲综合开发利用的中心。杜仲胶无毒副作用和催化剂残留，属于优良的天然高分子材料，因此未来在医疗领域有广泛的应用价值。 它是一种天然高分子材料，具有橡胶和塑料两重特性。我国科学家在杜仲胶的开发上取得了重大突破，填补了国际高分子材料理论中的空白。杜仲胶在工业、交通、通讯、航天、国防和人民日常生活用品中都有广泛的应用前景。
综合开发利用
杜仲的综合开发利用已逐渐形成一个新兴产业。这包括利用杜仲叶提取保健品或饲料添加剂，用叶渣、果皮提取杜仲胶，以及用胶渣加工成装饰板或土壤疏松剂等。这种三级开发模式实现了杜仲资源的多次增值。
杜仲研发与应用的产业政策和法律保障
2002年1月28日，国家卫生部颁布的《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发〔2002〕51号)的附件2中， 将 杜仲（皮）、杜仲叶 列为可用于保健食品的物品名单。
2005年，杜仲E.ulmoidesOliv.列入《中华人民共和国药典》2005年版一部。
杜仲引经据典
《神农本草经》首次记载：杜仲味辛平，主腰脊痛、补中、益精气、坚筋骨、强志、除阴下痒湿、小便余沥。久服轻身耐老，一名思仙，生山谷”列为上品。
《名医别录》在其原有功效基础上又增添“主脚中酸痛，不欲践地”
《药性论》称：冷脊腰痛，腰病人虚而身强直，风也，腰不利加而用之
《本草纲目》：“……盖肝主筋，肾主骨，肾充则骨强，肝充则筋健，屈伸利用，皆属于筋。杜仲色紫而润，味甘微辛，其气温平，甘温能补，微辛能润，故能入肝而补肾，子能令母实也……”。
杜仲经典方剂
《证治准绳·女科》:杜仲丸
《圣惠方》:杜仲散
《太平惠民和剂局方》:青蛾丸
《景岳全书·新方八阵》:右归丸
《伤科补要》杜仲汤
《备急千金要方》独活寄生汤
《傅青主女科》温胞饮
综上所述，杜仲的开发与应用前景广阔。杜仲作为一种拥有多种功效作用的中草药植物，通过将其合理运用在食品产品加工生产中，不仅能够带动我国杜仲产业建设稳定持续的发展，创造出更高的的社会经济效益，还可以丰富市场食品产品体系，通过综合开发利用和科技创新，我们可以进一步挖掘杜仲的潜力，为人类的健康和发展做出更大的贡献。
杨凌金山农业科技有限责任公司成立于2001年，专业从事中药材金银花、酸枣、黄精、翻白草、桔梗、丹参、百合和功能性木本油料植物元宝枫、油用牡丹、文冠果的良种选育、丰产栽培、示范推广、精深加工、医疗康养为一体的国家林业重点龙头企业。先后荣获中国林草产业创新奖、中国林草产业5A级诚信企业，担任牡丹芍药产业国家创新联盟理事长单位、林草健康产业国家创新联盟副理事长单位、元宝枫产业国家创新联盟副理事长单位、生态中医药产业国家创新联盟常务理事单位、中国林业产业联合会常务理事单位、陕西省林业科技创新联盟副理事长单位、陕西省牡丹产业协会副会长单位、杨凌示范区法人科技特派员企业、杨凌现代农业产业链推广企业，陕西省质量诚信服务AAA级信誉单位、杨凌示范区农业科技示范推广工作先进集体、杨凌示范区第四批农业产业化经营重点龙头企业。是陕西省科技厅认定的“陕西省药用植物示范基地”，是陕西省中医药管理局认定的“陕西省定制药园”，是陕西省林业局认定的“苗木花卉产业省级示范园”，“陕西省林下经济示范基地”，是陕西省林业科学院“元宝枫试验示范基地”、是陕西省老科学技术教育工作者协会的 “助力乡村振兴科技示范基地”。公司董事长王拉岐荣获全国绿化劳动模范、中国林业产业突出贡献奖、光彩事业国土绿化贡献奖，是国家林业和草原局受聘乡土专家、国家森林康养专家智库专家。
杨凌金山农业科技公司以科技创新为引擎，致力推动健康产业的发展和进步，为社会提供安全有效的健康产品和康养服务。
服务热线：400 0369 665
18792811298（微信同步）
热门跟贴