刚刚，日日煮DayDayCook正式宣布收购亚洲食品品牌Omsom。双方秉持着共同的亚洲美食文化传播使命，希望给每一位食客带来正宗且便捷的亚洲风味。
2020年，Kim和Vanessa Pham姐妹创立了 Omsom， 通过直接对消费者的销售模式，Omsom迅速取得成功。目前，其两大热门产品系列已在美国赢得了超过10万名客户的青睐，并在美国2000多家商店有售，过去两年销售额增长了11倍。
（图片来源：Instagram @omsom）
Omsom以 “Proud & Loud（喧而不嚣）” 为口号，致力于真实地呈现亚洲风味，展示亚洲文化的多样性，并希望让更多人体验亚洲美食的独特魅力和深厚底蕴。
（视频来源：OMSOM）
传承和推广亚洲文化
对Omsom而言，食物不只是满足生存的基本需求，它更是文化和故事的载体。食物像一面镜子，映照出我们所生活的世界和滋养我们的社区。Kim表示，品牌的口号背后是她们打破亚裔刻板标签的决心。
Vanessa和Kim在以白人为主的小镇里长大，她们的童年被others（他者化）的标签所笼罩，尤其是主流超市中所谓的“亚洲风味”——其他国家的食品杂烩区，更是凸显了她们与主流文化的差异。
（图片来源：Instagram @omsom）
同时，身为一名酷儿女性，Kim也时常感受到自己与社会主流的隔阂。正是这些经历，激发了她们通过Omsom展现亚裔群体的多样性和个性，为亚裔在社会中的形象带来积极的影响。
对Kim和Vanessa来说，她们与食物的联系贯穿了一生。Vanessa说，“食物是我们与自己的身份联系起来并了解我们文化的一种方式”，她甚至记得在大学申请论文的开篇就提到了自己最喜欢的越南汤面“Bun Bo Hue”（一种牛肉和米粉汤）。
（图片来源：Great Jones）
Kim谈到，“在许多亚洲家庭，包括我们家，爱是通过食物来传达的。食物一直是我们家庭的重要组成部分，但在很多方面，这是不言而喻的。你可能不会说‘我爱你’，但你会放一块水果来表达歉意。”
Vanessa补充道：“我们发现，这是一种重要的语言，让我们重新认识以一种纯粹的方式来分享亚洲文化的意义。”
建立真诚的情感连接
创立Omsom后，姐妹创始人面临过合作银行倒闭的资金冻结危机。她们选择在社交媒体公开透明地分享困境，并在客户信中坦诚说明情况。这一真诚举动赢得了供应商的理解和支持，帮助她们渡过难关。她们展现的脆弱和真实，不仅建立了信任，也吸引了更多因她们的真诚温暖而感动的粉丝。
（图片来源：Instagram @omsom）
随着后疫情时代的到来，Omsom迅速转型，从面对面销售转变为在家创作影片和照片。这一转型不仅创造了一个真实、亲切且成本效益高的创作环境，还加强了与观众的情感联系和互动。
如今，Omsom已经成为一个拥有数万粉丝的美食内容创作品牌，她们通过与媒体的持续对话，不断传递品牌价值和背后的感人故事。
（图片来源：ELLE）
另外，Omsom的成就也离不开姐妹俩一直信赖和感激的家人支持。她们谈到，Omsom真正的建立是为了纪念和庆祝祖母为家庭所做的一切。
（图片来源：Instagram @omsom）
最近，姐妹俩在《ELLE》杂志上分享了她们的跨文化和越南裔美国故事，该文章以她们的母语发表，她们也在社交媒体上兴奋地与家人分享这一荣誉时刻。
精心呈现餐厅级品质
Omsom之所以备受赞誉，是因为它成功解决了一个许多第一代亚裔美国人都面临的常见问题：在缺乏必要食材和制作技巧的情况下，尝试复制父母曾经制作的复杂菜肴。
Kim和Vanessa的目标就是在尊重饮食文化的基础上，开创亚洲食品市场的新趋势。Omsom的产品主要体现在两个方面：一是便捷小巧的调料包，可轻松搭配蛋白质和蔬菜，30分钟内快速制作正宗亚洲美食；二是与顶尖亚洲厨师合作，严选超90%亚洲本土原料，确保食品的纯正亚洲风味。
（图片来源：OMSOM）
Omsom合作了来自纽约市最时尚餐厅的顶级厨师，每位厨师都通过现代视角重新诠释了越南、泰国和菲律宾的美食。比如，Omsom体验包中包含由各位厨师制作的越南柠檬草烧烤、菲律宾碎肉和泰国辣肉沙拉酱料包，每种都附有简单的说明卡片。
Omsom的吸引力在于它的正宗、便捷和可定制性。用户可以自由搭配不同的食材，例如用豆腐替换传统的越南柠檬草猪肉或泰国辣肉沙拉中的肉。与传统的餐包不同，Kim和Vanessa的目标不是改变人们的饮食行为，而是通过轻松愉悦的家庭烹饪，将餐厅级别的食材和风味带入寻常百姓家。
个性和美味的激情碰撞
Omsom的包装设计采用了明亮鲜艳、充满活力的色彩，灵感来源于东南亚水果，既吸引人又便于携带。同时，Kim强调：“我们的产品将自豪地标注含有味精，致力于重塑公众对味精的看法。”
（图片来源：OMSOM / RANA DUZYOL）
Omsom目前推出了两个系列的产品：烹饪酱料（Cooking Sauces）和风味拌面（Saucy Noodles）。从生产酱料到推出即食面条，Omsom进一步实现了让亚洲风味触手可及的目标，同时挑战西方对这些风味的认知。
两款热销产品使用了正宗的亚洲食材，精心制作而成，既适应了现代快节奏的生活需求，又确保了食物的营养价值和正宗口味，让顾客能够轻松快捷地享用到地道的亚洲风味拌面。
Omsom凭借对亚洲食品的执着追求和Kim Pham姐妹在互联网的多面影响力，赢得了互联网世界的广泛关注和支持。其产品的卓越口味和品质是品牌成功的基石。
展望未来，Omsom将与日日煮DayDayCook携手合作，共同推动女性饮食品牌的个性发展，推出更多方便快捷、美味的亚洲风味食品，让更多人能够在家中轻松享受烹饪亚洲美食的乐趣。
更多品牌及产品信息，请访问Omsom官方网站：https://omsom.com
参考资料：
ELLE : < How Kim Pham Built Omsom, a ‘Proud and Loud’ Asian Food Brand, and Found Herself Along the Way >
VOGUE : < I Tried Omsom, the Bold Asian Starter Kits That Promise to Bring Authentic Asian Cooking to Your Home >
CNN : < Omsom sauce kits are one of the best cooking products we’ve ever tested >
Fast Company: < Harnessing the power of D2C to help people cook a uthentic Asian food at home> < Our early-stage startup banked with SVB. Here’s what we’re doing differently after it collapsed >
Shopify : < Omsom’s 5 Keys to Successful Brand Storytelling >
Giving Broadly: < VANESSA PHAM + KIM PHAM OMSOM >
RD Winery: < Featured Maker Story—Omsom >
Great Jones: < Why the Pham Sisters Built Omsom >
Business Insider: < Omsom's 'pantry shortcuts' help you make iconic Asian dishes in under 30 minutes — I tried nearly all of them and my favorites were Yuzu Misoyaki and Thai Larb >
Food & Wine: < Omsom Instant Noodle Review: The Best >
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