随着消费者健康意识的提高和消费升级趋势的推动，液态奶作为富含营养的乳制品种类，其市场需求不断攀升，同时，液态奶产品种类也更加丰富，从传统的纯牛奶、酸奶，发展至如今的水牛奶、牦牛奶等，满足了消费者日益多元化的消费需求。
在此背景下，本报告从液态奶行业的整体概览入手，深入分析细分品类在抖音电商平台上的
市场表现、竞争格局、发展趋势以及用户偏好
，我们发现各细分品类在抖音电商平台上拥有独特的市场定位和发展潜力。
本次《
抖音电商液态奶行业研究报告
》共分为三个部分：
液态奶行业品牌、店铺、商品数同步递增，推动行业整体增长。
抖音电商平台液态奶行业呈增长态势，品牌/店铺/商品数同步递增，反映了液态奶市场的稳步扩张，并进一步推动了销售增长。
液态奶行业快速扩张，春节和中秋节期间礼赠需求助推销售增长。
2021-2023年，抖音电商液态奶行业保持高速增长，快速扩张。
受疫情影响，消费者对营养补充及增强抵抗力的关注度提升，使得2022年起该行业高速增长。春节、中秋节礼赠需求的影响下，1月、9月销售规模较其他月份相对突出。
纯牛奶：礼赠需求推动纯牛奶品类增长，仍占据市场核心地位
2023年纯牛奶品类销售走势整体呈现正增长，其中2月和9月同比增幅分别达199.53%和150.39%，后疫情时代，居民更加关注自身和家人的健康情况，春节、中秋等节日的礼赠需求对纯牛奶品类的销售起到极大的助推作用。
2023年液态奶市场中，纯牛奶品类占比从63.61%下降至60.47%，市场份额略有下滑，但仍然占据市场核心地位。
酸奶：酸奶消费受大促囤货影响增长，但品类市场份额有所下降。
2023年酸奶品类销售整体展现出积极的增长态势，其中以9月、8月、5月的销售表现尤为亮眼，与大促活动的举办有显著的正相关性，大促期间的囤货行为反映出消费者对酸奶品类的需求稳定性。
从市场份额角度看，酸奶品类市场份额有所下降，表明液态奶市场的竞争日趋激烈，酸奶品类市场份额被其他品类挤占，品牌需不断创新和提升品质，从而巩固并拓展市场份额。
认养一头牛大力布局抖音电商，连续三年霸榜品类TOP1。
认养一头牛不断加大在抖音电商的布局力度，销售额逐年增长，至2023年月均销售指数已达到3067。
从品类排名看，认养一头牛增长迅猛，市场规模超越蒙牛、伊利两大传统乳品品牌，连续三年霸榜乳制品品类TOP1。
以特色化品牌打法沉淀品牌知名度和美誉度。
认养一头牛，2016年成立后开始进行品牌化运作，之后发展一路高歌猛进，以特色化的品牌打法脱颖而出，成为乳业市场的一大黑马。其品牌打法可总结为讲情感故事、造差异概念、抓新兴流量三大举措。
直播带货为核心方式，品牌及头部达人强影响力促销售转化。
直播带货为认养一头牛重要销售手段，直播销售占比达83.64%。
从抖音号分布看，认养一头牛直播销售额主要由品牌号+头部达人贡献，利用品牌及头部达人自有强影响力，快速承接流量，实现销售转化。
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