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这两天，走进平木镇寺河村高山冷凉蔬菜基地，连片的大棚绵延铺展，抬眼望去满棚皆绿，生机蓬勃，工人们正忙碌地穿梭在温室大棚之间，采摘、削剪、打包、装箱、装车，每个环节都井然有序。田间地头，处处可见忙碌的身影，构成了一幅美丽的丰收画卷。

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据基地负责人介绍，平木高山冷凉蔬菜之所以能够在市场上广受好评，得益于当地独特的自然条件以及丰富的种植管理经验。这里昼夜温差大，土壤有机质含量高，为蔬菜的生长提供了得天独厚的条件。同时，平木高山冷凉蔬菜以其色泽鲜艳、口感脆嫩、营养丰富的特点，赢得了广大消费者的青睐。

寺河村第一书记张爱学说，2024年种植的第一批娃娃菜已经进入丰收期，现在已经采收了11吨左右，当前的售价是0.8元到1元（每斤）之间，今年我们育苗共100万株，种植了86亩左右，包含大棚和露天基地，预计可采收260吨左右，销售收入，预计收入是50多万元，下一步，二茬蔬菜我们仍计划种植娃娃菜，同时将对娃娃菜等几个供港蔬菜基地的品种进行有机认证，提升高山冷凉蔬菜品质，擦亮高山冷凉蔬菜基地品牌。

近年来，平木镇以高山冷凉蔬菜为特色主导产业，积极推动产业结构调整。通过土地流转、务工就业等方式，引导农户积极参与蔬菜种植。同时，聘请农技专家进行指导，开展政策宣传，提高农户的种植技术和市场意识。在政策和资金的扶持下，平木镇蔬菜种植规模不断扩大，目前已经达到了1.2万亩的规模，为上千户群众带来了显著的增收效果。

此外，平木高山冷凉蔬菜还远销至宝鸡、西安、成都、广州等多个城市10余个蔬菜市场，以及港、澳等地区。外销蔬菜数量达到了2.5万吨，为当地的经济发展注入了新的活力。