义丰祥实业有限公司分享什锦虾仁的做法

原料：鲜虾适量、黄瓜一个、羊肚菌适量、木耳适量、鸡蛋两个、油适量、盐适量、辣酱适量。

做法步骤：1. 羊肚菌和木耳浸泡发。2. 黄瓜洗净，鲜虾处理干净。3. 羊肚菌和木耳焯一下水。4. 焯水后捞出备用。5. 鲜虾也焯一下水哦，黄瓜去皮切片。6. 两个鸡蛋磕入碗中打散，锅中入油烧热，放入蛋液炒好盛出。7. 放入羊肚菌，木耳，虾仁和黄瓜翻炒。8. 加入鸡蛋和辣酱炒匀。9. 出锅加盐即可。

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