红薯和土豆的收获的时间间隔不多，如果建立一个红薯淀粉加工厂，那么这个红薯淀粉加工设备可以同时加工土豆淀粉吗?反之，如果建立一个土豆淀粉加工厂那么可以加工红薯吗？有特别多人想要知道这个是否可以共用，以至于红薯淀粉加工设备加工完红薯设备就闲置在哪里，如果可以加工土豆或者其他根茎类就可以更好的利用设备了。

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红薯淀粉加工设备生产流程为红薯的多级清洗除杂、红薯的粉碎提取、粉碎后的浆渣分离、淀粉浆的净化浓缩、脱水烘干，所包含的机器有干筛、滚筒清洗机、切段机、锉磨机或者破碎机和粉碎机、离心筛、旋流器组、真空脱水机、气流烘干机，主要设备和工艺流程与马铃薯生产线设备一致。因此，按道理上来说，采用红薯淀粉加工设备可以加工土豆是可行的，具体还需要根据实际情况需要调整一下部分设备。
红薯和土豆原料纤维含量不同，淀粉颗粒大小不同，物料的属性不同会影响红薯淀粉设备加工土豆会对成品质量和产量会有差别的。例如，如果加工土豆的粉碎方式是配备锉磨机，加工红薯的粉碎方式可以锉磨机，也可以是破损机加粉碎机。因此，对红薯淀粉加工设备的配置进行调整可以适用土豆淀粉的加工。