天气越来越热
让人心火旺盛
这时节最适合
来22℃商洛做个“食疗”
让商洛美食给你降个温
橡子凉粉
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橡子凉粉制作工艺较复杂
尤其是对水的要求十分严格
洛南寺坡群众多用
本地南山里流出的无污染的泉水
凉粉吃起来爽滑、筋道，十分可口
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浆水鱼鱼
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滑溜溜的鱼鱼儿
浇上调好的汤汁
酸辣软滑
可热吃也可放凉吃
清爽利口，味道鲜美，酸香醒神
可缓解夏日的烦躁
酸辣爽口是夏日提升食欲的佳品吃
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搅团
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搅团所用面粉必须是粗粮，多为玉米面
搅团的吃法很多
浇热汤酸菜、做凉水“鱼鱼”凉调
炒食、烩搅团块等等
商洛人吃搅团
大多要调辣子
调得碗里红如血方才够味
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神仙叶凉粉
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神仙叶凉粉是以神仙叶为主材料
用水调制而成的食用品，又称神仙豆腐
在商洛的小巷里
一辆小三轮，一张小桌子，几把小板凳
食客围坐于桌前
看摊主从车里的水盆中
捞出一块块颤悠悠的凉粉
用刀轻轻划拉几下放进碗中
浇上香醋、蒜汁，舀上半勺青椒末
一碗酸溜溜、辣丝丝的山野凉粉便上桌了
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洋芋糍粑
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这种用土豆做成的美食
都市人不多见，但在商洛到处可见
洋芋糍粑劲道、口感佳
配上自家酿的酸菜调上料汁，很是美味
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牛筋面
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牛筋面是丹凤的特色小吃之一
口感软滑，筋道，后味醇香，吃法多样
它Q弹有嚼劲，口味较重
随着时代的变迁
丹凤牛筋面得到了更好的传承
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看到商洛清凉美食
你是不是已经流口水了呢？
22℃商洛这几款
夏日清凉美食
让你清爽一“夏”
无惧夏日
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