近日,君欢无绝2024新款君安、无疆系列酱酒品鉴推介会在北京举行。
据贵州君欢无绝酒业有限公司北京推广中心负责人侯女士介绍,本次君欢无绝新款品鉴暨新款产品推介会主要邀请了北京文化界知名人士、酱酒酿制技艺与历史文化传播的资深达人,以及北京各领域的酱酒爱好者。其中,《君欢无绝》诗词作者,《北京青年报》新闻中心原副主任、资深编辑、著名诗人宗德宏先生应邀参加了本次推介会,并与众多酱酒文化爱好者就酱酒的历史、文化、工艺传承进行了广泛深入的探讨与交流。

部分与会嘉宾与主办方负责人合影留念
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部分与会嘉宾与主办方负责人合影留念

推介会上,侯女士首先向大家介绍了君欢无绝酒的由来:"君欢无绝"系列酱香型白酒,是在中国酿酒大师,一代酱酒宗师,茅台酒酿制技艺非遗传承人邹开良老先生的严格把控及指导之下酿制生产的。”侯女士道,邹老先生一直坚守“贮足老酒,不卖新酒,品质第一”的经营原则,坚持为广大消费者酿造出具有"世家美酒"风范的,品质上乘、口感优越,性价比高的茅味酱酒。
随后,就君欢无绝2024新品君安、无疆两款酒的酒体特点,侯女士也为品鉴推荐会上的各位嘉宾进行了详细介绍,“新品‘君安系列’酒采用8年基酒+15年以上的老酒勾调。”侯女士说,“君安”酒体酱味浓郁细腻,口感丰满圆润,可称为“酱香风味典型代表”的酒体;而“无疆系列”则属于个性突出的一款系列酒,酒体口感饱满强烈、浓厚醇香,是一款为酱酒爱好者打造的专属精品酱酒。
中国人民解放军某部政治部原副主任强勇将军听完介绍后,随即品尝了君欢无绝的无疆系列酒。侯女士向强勇将军解释了邹开良老先生给这款酒取名“无疆”的文化内涵:君征四野怀无畏,待君归来品无常。尘土飞扬,勇者起征。逐无疆之界,需勇气,足睿智。践行,为君举杯。归来,与君同饮。
强勇将军表示,邹开良先生是茅台酒厂的第三代掌门人,在退休之前他把自己的一切贡献给了茅台,为国酒茅台作出了巨大的贡献,被当地人称为“茅台的儿子”,他是当之无愧的国酒之魂。退休之后,他依然不懈耕耘,将自己的余热反哺这片生他养他,充满酱香味道的土地,坚持不懈地传承古法酿制技艺,努力传播酱酒历史文化。
“君欢无绝的无疆酒品质非常好,口感饱满强烈,有‘为我中华壮士出征践行,凯旋归来庆功’的大无畏英雄气概。”饮罢数杯酒,强勇将军对邹开良老先生赋予这款酒的文化内涵以及在酱酒工艺传承、酱酒历史、文化传播上所作的努力与贡献充满敬意。
随后,侯女士又为大各位嘉宾阐述了邹开良老先生为2024新款君安酒赋予的文化内涵:
君为何安?
为家和事兴,为风调雨顺
为国之昌盛,为民之喜乐
为万物兴旺,为天下平安
为坦荡,为无愧,心安、物安、君安。愿君有所愿,皆长安。
“除了丰富的文化内涵外,这款酒的包装也是非常大气端庄。”侯女士介绍道,2024新款“君安”系列选用中国红为瓶身色调,不仅彰显了酒瓶的庄重大气,更满足节日的喜庆和宴客的殷切。每一瓶“君安”,都是时间与技艺的叙述,都是岁月与技艺的沉淀,是生活中的一份美好礼物,承载着对平安祥和、幸福美好的期盼。
品鉴会上,宗德宏先生也表达了他对邹开良老先生的敬意,他说正是由于他对茅台酒酿制技艺非遗传承人邹开良先生的敬意以及对君欢无绝酒由来的了解,当年(2022年)他写下了《君欢无绝》赋这首诗词,诗词开篇即道:以四字冠名的酒不是惟一,却少之又少。独特中,蕴藏着多少含义,就彰显着多少豪气…
宗德宏先生说,在邹开良先生严格把控、指导下酿制生产的、由邹开良先生亲自取酒名的君欢无绝酒,被邹老先生赋予了地道的酱酒之魂。“君欢无绝酒,是真正品质高端,口感醇厚,既有品尝价值,又有收藏价值,还有历史、文化传承价值的,具有茅味酱香的世家美酒。”宗德宏先生道,为此,他在《君欢无绝》赋诗词中写下:高端的品质就好似与生命一样重要的声誉……以此表达了邹开良先生酿制君欢无绝酒的匠心所在。
最后,中国诗词春节联欢晚会总策划、总导演张脉峰,在品鉴君欢无绝酒后充满热情地感慨道:“通过对君欢无绝酒的诞生过程讲解介绍,了解了独特的酱酒酿制工艺,也了解了传承古法酿制工艺与传播酱酒历史文化的重要性,千百年来,中国的酒与文化是密不可分的,是相依互存的。”张脉峰表示,君欢无绝酒在传承古法酿制技艺的同时,也传播了酱酒的历史文化,通过品尝其高端、醇厚的品质,就会真切的感受到君欢无绝的深意,那就是正如宗德宏老师在《君欢无绝》赋里所写:让天下君子们永无休止的欢聚!