贡眉茶是一种具有独特风味和丰富营养价值的白茶品种。以下是关于贡眉茶的详细介绍：
一、基本信息
种类：贡眉属于白茶类。
原料：贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料，采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有嫩芽、壮芽。
产地：主要产于中国福建省的福鼎市、政和等地。其中，福鼎市所产的贡眉白茶因其独特的地理环境和气候条件，品质最为优越。
茶性：白茶，微发酵，茶性凉。
二、品质特征
外形：毫心明显，茸毫色白且多，叶张幼嫩。新贡眉色泽翠绿，老贡眉呈黄绿色。
香气：甜香、蜜香、陈香等。
汤色：橙黄或者深黄，清澈明亮。
滋味：清甜甘醇、醇厚顺滑。
叶底：勻整，柔软鲜亮。
三、制作工艺
贡眉制作精细，工艺复杂，制作过程分为四个步骤：
采摘：采摘嫩叶，一般在早晨露水蒸发之前进行，以保证茶叶质量。
杀青：通过高温脱水，减少茶叶水分，并促进发酵酶的失活，暂停茶叶的发酵过程。
揉捻：进一步揉捻茶叶，以激发出茶叶更多的香气和形状。揉捻时间长短直接决定了茶叶口感的质量。
烘干：将多余的水分蒸发掉，并且使茶叶形成一定的曲度和美丽的外观。烘干的温度和时间需要掌握好，以保证茶叶的香气和形状。
四、冲泡方法
备具：准备冲泡贡眉的用具，如盖碗、茶壶等。
备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
温杯：倒入少许开水于茶杯中，然后倒掉，以预热茶杯。
置茶：用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入5-8克左右的茶叶。
冲泡：冲泡时采用回旋注水法，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
五、营养功效
贡眉茶具有清热降火、提神醒脑、缓解疲劳、降低血糖、抗氧抗衰、美容润肤等功效。特别对于肝火上亢所导致的眼睛红肿、视物模糊、双眼干涩等症状，贡眉茶有一定的缓解作用。
六、适宜人群与禁忌
适宜人群：燥热上火、疲劳等人群适宜饮用贡眉茶。
不宜人群：肠胃虚弱、体寒等人群不宜饮用过多。
七、存放建议
贡眉白茶可长期存放，但需注意常温密封、避光、防潮防异味。正确的存放方式可以保持茶叶的品质和口感。
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