6月中旬了,又到了吃杨梅的季节
爱吃杨梅的人应该都知道
杨梅是出了名的招虫
怕虫又想吃咋办?洗呗!
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每年脊梁都能刷到营销号
教得各种洗杨梅方法
什么泡温水、泡盐水啦
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更有复杂的先加小苏打
再倒面粉搅拌清洗
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哥们......
这样洗出来的杨梅还能好吃吗?
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随着科技的进步与发展
杨梅招虫的问题还是没解决
但有人“开发”了更省力的方式洗杨梅
那就是——上筋膜枪(按摩枪)
我震震震震震
这下虫子都出来了吧
救命啊,杨梅里的虫表示:
斯道普~已老实,求放过!
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好小众的方式,大家何至于此
本来人家都准备入水爬出来了
结果你直接给人家震晕在杨梅里了
虫想说:我没想到
被你们的胃酸消化前
还能做个SPA(全麻版)
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其实大家说的杨梅里的虫
主要就是——果蝇幼虫
它们自幼便以杨梅为食
从来没接触过外界
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甚至可以说它比你
洗杨梅的自来水还要干净
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所以从某种程度上来说
果蝇幼虫可被视为一种
无毒无害的“干净”蛋白质
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夏天把杨梅从冰箱里拿出来
吃一口杨梅还能补充蛋白质
怎么不算“荤素搭配”呢?
妥妥的免费冰鲜刺身哇
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老粉丝应该有印象的
脊梁自己最早从14年开始
就帮电视台同事家卖杨梅
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结果18年的时候
居然因为杨梅里有虫子被顾客投诉
发到篱笆上大规模网暴过
脊梁记忆尤新,当时那名顾客找来
说自己把杨梅泡出了好多条虫
然后一口气全都扔垃圾桶了
你自己没常识不知道杨梅有虫
还反过来找我们索赔?
为了送到顾客手里的杨梅新鲜口感好
脊梁同事的姨父每天都需要
凌晨2点多带着头灯上山
弓着腰,掂着脚,爬上树梢采摘
争分夺秒赶在太阳升起前把杨梅采完
一筐筐背下山后再火速打包寄出
结果你问都不问一声
直接把这些辛苦采摘来的杨梅扔了?
脊梁一直都是个暴脾气
情绪上来了就没忍住骂了她不识货
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事后脊梁冷静下来也道了歉
但是那名顾客把这件事发到篱笆上
当时骂了脊梁几十页高楼
甚至还牵扯到脊梁的家人...
哎,往事不想再提
现在脊梁同事的姨父都70多岁了
因为23年摘杨梅时
不小心从树上跌下来骨折了
直到现在腿脚都没好利索
再也摘不动杨梅了
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所以脊梁想再吃到好的慈溪杨梅
只能重新找果农
今年的杨梅季,脊梁费了好一番功夫
可算是又找到了一家浙江慈溪的杨梅果农
口感最接近记忆中同事家杨梅的味道
圆整可爱,酸甜适中,水润清香
甜度稳定在12.4上下
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脊梁自己吃杨梅是从来不洗的
也从来没有因为杨梅里的虫
发生吃坏过肚子的情况
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你就说从小吃杨梅长大的虫子
它的味道能难吃到哪里去?
怎么就接受不了了
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忍不住替果蝇伸冤了
都是它的名字害了它
“蝇”多难听,要是叫“梅蛋白”
大家是不是没那么排斥了
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好吧,不排除有些朋友
实在接受不了果蝇幼虫的存在
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目前最适合杨梅清洗的一种方法:
可以在纯净水中直接放入杨梅
浸泡10-15分钟后捞出
再过一遍纯净水后控干水分
就可享用美味的杨梅了
温馨提示:泡过以后赶紧冲洗干净,不要盯着水看
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千万不要用盐水哦
会破坏杨梅的风味!!!
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脊梁心中的白月光难忘的纯元皇后
江南独有风物慈溪杨梅
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