每到年末,总有数十万人涌向东京上野的阿美横商店街,如今这里已经发生了翻天覆地的变化,传统的鲜鱼店几乎看不见了,取而代之的是越来越多的外国餐馆尤其以中国系最多,这到底是怎么回事呢?
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在东京从JR上野站到JR御徒町站,沿着高架桥有大约500米长的阿美横商店街。这里有约400家店铺,每天都熙熙攘攘,是个很受欢迎的景点,但是近几年这里发生了一些明显的变化。
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这种变化体现在商铺出现多国籍化,各个国家的餐馆在这里竞相开业,尤其是中餐馆最多。
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在销售猪蹄和烤全鸡等正宗中餐的“串串香屋”,来自中国台湾的游客正好在这里休息。台湾游客说:“来日本旅游,想吃中餐,就来这里了,味道和家乡的一样。”
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“串串香屋”的店员说:“阿美横的外国人很多,不只是日本人,所以做生意比较容易。不仅是中国人,还有很多越南、缅甸、泰国和菲律宾的人来买。”
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据在阿美横商店街当了33年副会长、销售皮革制品的千叶速人(69岁)介绍,餐馆在这几年里急剧增加。
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阿美横商店街联合会副会长千叶说:“十几年前这里第一次开了家土耳其烤肉店,那时觉得很新鲜。大约五六年前,餐馆突然增加了很多。现在400家店里大概有50家是餐馆。过去几乎没有。”
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在这50家餐馆中,有35家是由外国人经营的占了七成,以中国系最多。
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与餐馆增多形成鲜明对比的是,日本传统的鱼店或干货店在减少。往年到了年末大家蜂拥而至来这里买年货的热闹景象是阿美横的年末一大特色。
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千叶副会长说:“过去几乎都是鱼店,这里就有20家。现在只剩下5家。”
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10年前阿美横还有30家鱼店,如今只剩下5家,背后的原因是“后继无人”和“新冠疫情的影响”。
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持丸水产的代表持丸健康说:“疫情前还有10多家店,疫情后一下子少了很多。没有人愿意继承店铺,大家都趁这个机会放弃了。”
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这样一来,空出来的店铺马上被外国人租走,阿美横就变成了现在这个多国籍的餐馆街。
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阿美横不仅店铺变化,顾客群体也在改变。大约5年前,外国游客逐渐增多,现在也占到了七成。
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来自以色列的游客说:“这里真不错,到处都是水果、肉类、鱼类等好食材。”
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来自墨西哥的游客说:“这里有很多店,卖的东西都很有趣。”
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由于不习惯吃生鱼的外国游客增多,现在继续营业的鱼店销量也在下降,所以他们在考虑新的应对措施。 持丸代表说: “我正在考虑卖些除了鱼以外的东西,比如烤着卖,边走边吃那种。 ”
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阿美横发源于战后的黑市,经历了昭和、平成、令和时代……逐步发生了变化。千叶副会长说,他能接受这种变化但也希望大家能够关注一下保留阿美横特色的传统零售店。
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千叶副会长说:“餐馆已经不可或缺,这是事实。不过作为以物品销售为主的阿美横,吃吃喝喝和观光固然好,但希望大家也能走进高架桥下,看看这里。这里除了汽车,什么都卖。实际上这里是一个寻宝的地方,只要你带着‘随便看看’的心态来,总能找到一些有趣的东西。”
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所以,在东京的大家如果想吃家乡菜或一次性多个国家的菜,来一趟阿美横一条街就行了,想想也是不错。
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