“潮州风味”大放异彩，刷屏央视。6月15日下午，潮州亮相央视CCTV4《美丽中国美好生活》广东文旅助农直播活动。潮州市广济农业投资发展集团有限公司（下称“潮农投”）作为潮州唯一一家参与企业，携旗下品牌凤凰单丛茶、潮州牛肉丸、潮式腊味、卤味狮头鹅、潮州三宝、即食海鲜、高堂菜脯、潮汕粽等近20款潮州特色美食产品亮相。
“观众朋友们，大家看到我手上这款产品，是潮农投生产的‘人气单品’——潮州牛肉丸，甄选新鲜、高品质牛肉，严格遵循《潮州牛肉丸团体标准》做到纯牛肉制作、不添加其他动物肉、不添加植物性蛋白……”在第一直播现场，潮州物产推荐官将家乡的美食和文化搬进直播间，向广大网友种草潮州美食，详细介绍获得国家地理标志认证、获得有机认证的高品质凤凰单丛茶、精选“鹅中极品”并采用秘方卤制的卤味狮头鹅、传承传统制作技艺的潮式腊肠、腊肉、猪肉脯及猪肉松等单品，向广大网友展现“世界美食之都”的风采。
值得一提的是，作为重要的火锅食材，潮农投的拳头产品潮州牛肉丸在直播现场“打边炉”环节获得嘉宾称赞连连。据了解，2023年，“潮农投”品牌潮州牛肉丸被中国饭店协会认定为“品质预制菜”。
在第二直播现场，潮农投工作人员与主持人畅聊潮州作为“世界美食之都”的强劲“食”力并推荐玩乐路线，同时安排了潮州牛肉丸、牛筋丸、猪肉脯、猪肉松等一批具有地方特色风味的美食产品，作为直播间抽奖环节奖品，让更多来自各地的朋友能够实实在在品尝到潮州的美味，加强潮州美食文化的宣传效果。
据了解，潮农投充分挖掘、整合潮州农产品、美食产品优质资源，打造“潮农甄选”高品质凤凰单丛茶、潮州牛肉丸、潮式腊味及潮味卤鹅等具有潮州地方特色的食品、农产品。近年来，潮农投积极投身“百千万工程”火热实践，联农树品牌，带农拓销路，助农增创收，助推潮州高质量发展。
（潮州日报全媒体记者 林宗楷）
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