桥本病患者，如果选择不合适的食用油，会影响病情。很多患者会疑虑，那我应该使用什么油脂呢？

要回答桥本患者该吃什么油脂的问题，我们首先要回答不同的油脂有什么差别？

其实油脂的种类很多但我们可以把它们分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

像橄榄油、牛油果它就是比较主要的单不饱和脂肪酸的来源。

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单不饱和脂肪酸是目前公认的健康油脂， 有改善胰岛素抵抗、保护心血管、预防心脏病等作用。

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饱和脂肪酸是我们日常接触最多的油脂， 如菜籽油、玉米油、花生油、稻米油，大豆油等，人造黄油含大量饱和脂肪酸。

当我们摄入omega-6过多，人体中的omega-6和omega-3比例失衡后，我们的身体会出现炎症。

身体炎症会导致非常多的慢性疾病。

因此如果选择多不饱和脂肪酸，我们要尽可能多的选择Ω-3脂肪酸比较高的。比如亚麻籽油。

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桥本甲状腺应该吃什么油？

（1）首推：椰子油，棕榈油，橄榄油，牛油果油，亚麻籽油这些都比较健康。

（2）尽量少摄入含有omega-6太多的植物油：

大豆油，菜籽油，玉米油，红花油，葵花籽油，棉花籽油，花生油，芝麻油，菜籽油，稻米油。

（3）不能吃：

反式脂肪酸，当看到氢化植物油，人造黄油字样就放弃。

（4）最后注意

油脂最好是不要高温炒菜用，要不然容易生成不良物质，好的油脂最好用凉拌，低温油炒。

如果高温可以选择椰子油。