炎炎夏日，何以解暑？
来杯黄酒吧，带走一身的疲惫和炎热。
夏天饮用黄酒的方式，可以根据各每个人的兴趣爱好来变化。
将黄酒储存在3℃左右的冰箱里，饮用时在杯内放入一些冰块，搅拌饮用，或再加入话梅、柠檬、樱桃等，也可掺入雪碧、可乐、果汁，当鸡尾酒般饮用，口感冰爽怡人，醇美可口！
夏天喝黄酒，不仅能生津止渴，还能起到很好的养生效果，它有助于增强食欲，促进消化，让人在享受美味的同时，也能感受到健康与舒适。
01
冰镇饮用
目前，年轻人盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。
在黄酒中加入冰块，直接而简单，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口，黄酒与冰块相互映衬，赏心又悦目。
夏天，人体的新陈代谢快，更容易分解、吸收酒液中的营养成分，可以将黄酒贮存在3℃左右的冰箱里，饮用时加入几小块冰搅拌，口感更好。
无论是搭配小龙虾，还是单独饮用，都能给你独特的夏日感受。
02
调制黄酒
加入苏打水，可以在黄酒中释放更多的二氧化碳，增加口感。苏打水的淡淡涩味和黄酒的醇厚结合，是年轻人喜欢的口感。
具体操作方法：三分之二的黄酒加上三分之一的冰镇苏打水，然后在杯子上放置一片柠檬，有祛暑、保湿、解渴的功效。
也可在黄酒中加入饮料，如雪碧、可乐、果汁等，冰镇之后饮入，如一股清泉，醇美可口，暑意顿消。一些爱美的女性，也可在黄酒中加入苹果汁、番茄汁、西瓜汁等，一杯美容养颜的果汁黄酒，改善一下口感。
03
鸡尾酒黄酒
黄酒中加入时令水果，如柠檬片、樱桃、黄瓜等，视觉上清爽、清新。这是流行在一些餐馆中的一种黄酒喝法。
在玻璃杯内先放入冰块，注入少量黄酒，加冷水稀释，再放入一片鲜柠檬或樱桃，感觉类似于鸡尾酒。
04
黄酒佐餐
黄酒性温，甘甜味美，风味醇厚，可以散寒，夏天适量饮用黄酒，可以中和外界各种寒气，让身体保持平衡健康的状态。
黄酒的佐餐也十分讲究，不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味。比如，干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。
黄酒属于细酌慢饮之酒，有低度、养生的功能，又有微醺、雅饮的意境，无论是与家人朋友共聚一堂还是独自小酌，都能带来一种轻松愉悦的感觉。
那么多黄酒的夏季喝法，再来了解一下黄酒在夏季的养生功效吧。
黄酒性温，祛风散寒，且富含有益于人体健康的功能因子，有通、调、和之功效。按照中医阴阳调和原理，符合大多数中国人偏寒性体质，是为中国人量身定做的佳品。
黄酒中已检测出的无机盐有18种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子，也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。
夏季是阳气最旺盛的季节，也是人体新陈代谢最为活跃的时候。适量饮用黄酒，有助于舒筋活血、温阳散寒，对于一些夏季常见的空调病、关节疼痛等症状，黄酒都能起到一定的缓解作用。
黄酒还有活血化瘀、通经活络的功效。在炎热的夏季，人体容易出汗，毛孔张开，此时饮用黄酒可以促进血液循环，加速新陈代谢，帮助身体排出毒素和湿气。
黄酒还具有美容养颜、延缓衰老的功效。经过研究发现，女性在平时适量的饮用黄酒，可起到美容的作用，而且如果能够长期坚持饮用的话，还能起到抗衰老的功效。
此外，黄酒还有助于调节情绪和舒缓压力。在现代社会的快节奏生活中，人们常常承受着各种压力和焦虑，适量饮用黄酒可以起到一定的缓解作用。
当然，夏天喝黄酒也需要注意适量，过量饮用可能会导致身体发热、上火等不适症状，同时配合清淡饮食和适量运动，以达到最佳养生效果。
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