30天30节食养课堂，帮您一个月成为养生达人！1700多年前，有位被世人称为小仙翁的医家——葛洪，他记载了一种“凡人修仙丸”，具有“服至百日能除一切痼疾，1年身面光泽不饥，2年白发反黑，3年齿落再生……”的功效，这个神奇药丸的主要原料就是今天要给大家介绍的本草—黑芝麻。
您可能会问了，芝麻天天吃，真能有这么厉害的功效吗？芝麻是“八谷之冠”，而各色芝麻中只有黑芝麻可以入药。
【为什么吃黑芝麻能乌发？】
其根源在于它能补肾益精。中医认为“肾之华在发”，头发的生机根源于肾气，体内肾气是否充足可以从毛发上显露出来。青壮年，肾气充盈的人，头发往往茂密有光泽；年老体虚，肾气不足的人，毛发常常容易枯槁脱落。
【黑芝麻除了乌发外有何功效？】
1．保护血管
黑芝麻富含维生素E、维生素B1以及不饱和脂肪酸，有助于保护心脑血管。
2．补钙健骨
黑芝麻的钙含量在常见食材中名列前茅，每100g含钙量约为620mg，大概是牛奶的6倍左右。
3．防癌
锌元素可以提高T细胞的数量和活性，有利于监视肿瘤细胞，降低癌症风险。黑芝麻中就含有丰富的锌元素，同时富含“抗癌之王”硒元素，有助于预防癌症，提高免疫力。
4．润肠通便
黑芝麻除了能补肾，还有一个出乎您意料的功效。黑芝麻富含膳食纤维，可以润肠，缓解便秘。它可以入大肠经，润肠燥，对于老年人的肠燥便秘也有很好的帮助。
【黑芝麻美食】
1.黑芝麻丸
说到黑芝麻美食，自然少不了黑芝麻丸，今天就教大家在家自制黑芝麻丸。
【食材】：黑芝麻、黑枸杞、黄精
【做法】：（1）把黑芝麻、黑枸杞、黄精，这三味药按照5:2:1的比例，打粉。（2）打粉后用蜂蜜粘合成丸，冰箱冷藏储存。每天一到两丸，口服。
2.五黑饮
【食材】：黑米10g、黑豆10g、黑芝麻10g、黑枸杞5颗、桑葚5g
【做法】：黑米10g、黑豆10g、黑芝麻10g、黑枸杞5颗、桑葚5g，所有食材洗净放入养生壶，加清水焖煮15分钟即可饮用。
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