鹿茸初长木槿荣，半夏当归蝉始鸣。
当阳光直射北回归线，万物盛情逐光，人间又是最美夏至。
有热浪滚滚，也有晚风轻轻；有午窗浓睡，也有竹簟碧纱；有雪藕调冰，也有沉李浮瓜；有蜻蜓点水，也有流萤照窗；有梅雨江阔，也有松月泉清；有蛙鸣稻香，也有鱼戏荷翻。
白日缓慢悠长，夜晚烟火匆忙。绿豆汤里消暑热，烧烤摊上诉平生。少年藏不住爱意思念，成人心事堆积如山，盛夏光年的故事在酒杯中轮番上演。
从古代到今朝，从城市到乡村，悠悠夏至，皆有华章。
1
忆在苏州日，常谙夏至筵。
粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。
水国多台榭，吴风尚管弦。
每家皆有酒，无处不过船。
交印君相次，褰帷我在前。
此乡俱老矣，东望共依然。
洛下麦秋月，江南梅雨天。
齐云楼上事，已上十三年。
—唐·白居易《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》
晚年闲居洛阳的白居易，最难忘怀苏州的夏至盛宴，有两道菜最为津津乐道。
一道是竹筒饭。将新米放入新鲜竹筒，再置于火上轻蒸慢烤。古朴的烹饪，再加上自然的取材，摆到宴席上就是色香味俱全。
一眼望去，绿意冉冉，已感盛夏微凉。再到口中，软糯的粽香夹杂着清新的竹香，仿佛置身深林竹乡。
另一道是烤子鹅。在嫩鹅选取上，以百日以外为佳。烤熟了吃起来鲜香脆嫩，美味可口，兼具益气补虚、润肺止咳功效。
除了夏至美食，苏州水乡不乏舞榭歌台，正是乐天念念不忘的“吴酒一杯春竹叶，吴娃双舞醉芙蓉。”家家户户美酒盛宴，水乡处处船来船往，听取笙歌漫舞一片。
这般夏至盛景，想当初乐天与刘禹锡、卢周仁两位好友先后在苏州任职，皆有幸见证，并以此相和。
而如今三人闲居洛阳而安享晚年，依然难忘苏州夏至风情。此时洛阳正值麦收，苏州已是梅雨绵绵。
如今东望苏州故地，曾经在齐云楼上的旧时往事，屈指算来，已有十三载春秋弹指而过。
乐天难忘苏州夏至与江南风情，不只景美味香，还雕刻着他与故友的美好旧时光。
2
春光暮，夏至一阴旋。麦陇风来香细细，炊烟何处识红莲。仔细与君看。
玲珑式，月影恰团圆。纤手搓来形似玉，银刀擘处气如兰。珍重劝加餐。
—清·翁瑞恩《双调望江南·夏饼》
冬至饺子夏至面，自古以来我国就有夏至吃面传统。夏至正是新麦初收时节，可趁鲜尝新。
一则，农乃登谷，天子尝新。用新麦做成面条或薄饼，祭祀祖先，可祈求五谷丰登。
二则，伏日，并作汤饼，名为辟恶饼。夏至伏天，正是苦夏之时。夏吃汤饼，可消暑辟恶。
此词就描绘了夏至吃汤饼的习俗，充满了江南风情。
暮春花落，转眼就是夏至。到了夏至这天，阳气最盛，夏意至浓，而盛极必衰，阴气初生。
一望无际的田垄里，随着南风吹来阵阵麦香。香细细，瞬间让麦香有了形状，化嗅觉为触觉。
勤劳的人们忙着收获第一批新麦，直到斜阳日暮，炊烟袅袅，不知哪里还有红莲早稻。
红莲，乃早稻雅称，米粒肥而香。如今天色已晚，要想趁鲜尝新，必要仔细分辨。
收完新麦或早稻，闺中女子忙把夏饼做，要团圆似玲珑秋月。玉手纤纤搓成玉盘，银刀切开幽香如兰。
这不只是写制作夏饼的过程，更是写出江南女子的灵动与温婉，别有水乡风情。
江南才子沈潮回忆苏州香笋时，也曾如此描绘：纤手剥来浑似玉，银刀劈处气如兰，鲜嫩砌瓷盘。
相似的词句，不同的美食，却都少不了纤纤素手。当夏饼圆熟，盛入玉盘，请君细品，努力加餐，不负这悠悠夏至长。
3
插遍秧畴雨恰晴，牧儿顶踵是升平。
秃穿犊鼻迎风去，横坐牛腰趁草行。
涨落平溪水见沙，绿阴两岸市人家。
晚风来去吹香远，簌簌冬青几树花。
—宋·洪咨夔《夏至过东市二绝》
夏至日长，人海茫茫，诗人从田间走过东市，无意窥见了最美的人间烟火。
子规声里雨如烟，人们忙着插完秧田，恰逢云销雨霁。农事已了，天气初晴，备感轻松。
牧童也满心欢喜地去放牛，穿着短裤，迎着熏风，横坐牛腰，人间正是一派升平。
趁着芳草萋萋，趁着雨后清凉，无忧无虑的牧童一不小心就走入了草地深处，满满童心童趣。
而诗人也继续前行，雨后溪水新涨又落，依然清澈见底，平沙细细。
溪水两岸绿树成荫，有高低错落的房舍人家，有热闹喧嚣的集市叫卖，充满浓浓的烟火气。
当落日西斜，晚风吹来悠悠清香。只见远处几树冬青花簌簌飘落，风里满是夏的味道，日子过得活色生香。
4
夏至江村正好嬉。老红生翠一川迷。田娘箬帽分秧去，乡客泥船载草归。
溪犊卧，水禽啼。日斜官路过人稀。一陂野葛花如雪，蚱蜢蜻蜓历乱飞。
—清·周星誉《鹧鸪天·夏至江村正好嬉》
夏至的田园风光百看不厌，最适合游赏休憩。
落英缤纷散尽，绿荫冉冉生翠，满川烟景迷离，整个江村氤氲成画，点染成诗，令人陶醉。
农家女儿头戴斗笠，在漠漠水田分秧插秧，辛勤劳作。客居外地的同乡，满载竹草秸秆归来。
溪水潺潺牛犊横卧，白云悠悠禽鸟啼鸣。落日西斜，人间已暮，茫茫大道人迹罕至。
漫山遍野开满如雪葛花，蚂蚱蜻蜓在草丛不时翩飞，夏至江村处处充满生机活力。
远离官场，词人走入夏至风光，久违这熏风徐徐和草木清香。是自由，是开怀，是无可替代。
5
手书日记罢趋衙，便觉閒廊足岁华。
十日雨晴喧曙雀，半庭绿暗长秋花。
故人频问诗情好，新局微闻国论哗。
拂拭书窗入长夏，试评沉李与浮瓜。
—清·郑孝胥《夏至》
夏日灼灼，浮生漫漫，最妙不过偷得半日凉闲。
诗人放下手中公文，在走廊里闲庭信步，便觉岁月温柔，韶光美好。
梅雨连绵数日，终于雨过天晴。阳光洒落大地，鸟雀欢天喜地穿梭在丛林树间。一晴方觉夏深，已是半庭浓翠半庭秋花。
不时还与故人谈笑风生，交流诗词歌赋，谈论天下时局。白首如新，浮生又回少年时。
待到人闲风静，轻轻擦拭寂寂书窗，漫赏绿树阴浓，静拥夏日悠长。
再来一盘沉李浮瓜，冰镇瓜果一切两半，咔的一声先清爽了耳目，嘶的一声冰雪留于齿间。
于是，整个人神清气爽，咚的一声就像身体沉入大海，碧波流雪，幽谷藏冰，再无暑热。
如此夏至，有闲庭信步，有故人问询；有花开半夏，有绿暗半庭；有书窗人静，有沉李浮瓜。
美好恰逢其时，盛夏万物可期。
愿你我的夏至，也能抛书高卧北窗凉，一枕闲消夏日长。
（图片来自网络，不妥联系删除）
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