夏季气温持续升高,食品安全风险隐患攀升，为严防高温引发食品安全问题，切实保障人民群众饮食安全，2024年6月13日晚，东湖市场监督管理所开展夜市食品安全专项整治工作，保证消费者吃得放心、吃得健康。

执法人员深入夜市沿街烧烤餐饮门店，逐户检查，重点对经营证照、从业人员健康证明、原料购进渠道、食品加工操作过程、“三防”设施、肉品质量等方面进行全面检查。要求经营者严格落实食品安全主体责任，进一步规范经营行为，切实消除食品安全风险隐患。同时，积极向经营者宣传食品安全相关法律法规，提高从业人员风险防范意识，鼓励群众积极举报食品领域群众身边不正之风和腐败问题，做到边检查、边宣传，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。

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本次夜市检查共出动执法车辆1台次，执法人员5人，检查辖区烧烤门店7户，未发现无证照经营，食品质量问题。

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下一步，东湖市场监督管理所将紧密结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，持续加大监督检查力度，细化检查项目，加大食品安全“两个责任”落实力度，深入排查食品安全风险隐患，畅通投诉渠道，保障夏季食品安全，让消费者放心消费，吃得健康。