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白天是一名乐器老师
夜里用电瓶车拉着自己搭的屋台出摊
月光下,支开屋檐,摆出凳子
林老师的木二屋台,营业!
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林老师以前开过餐饮
现在是一名音乐老师
四月份,他突发奇想,要搭一个屋台
行动力很强的他立刻就动手了
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没有图纸,全靠自己脑海中的构思
一块木板一块木板地搭建
花了一个月的业余时间
木二屋台登场了
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上完白天里的音乐课
夜色降临,林老师该出摊了
挂上灯笼,搬出备好的食材
欢迎光临,木二屋台
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坐进屋台里,细细看
打磨过的木柱,连接处的螺丝
构建了虽小却温馨精致的空间
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拿出以前做餐饮时的经验
林老师很快定下了自己的菜品
锅里热着的关东煮、零嘴的毛豆、
一些烤物
以及深夜里能抚慰人心的拉面
每一样看起来都挺像那么回事的
关 东 煮
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正统的日式关东煮讲究“出汁”
类似我们说的高汤,大多使用海产品来调制
松软Q弹的丸子、绵软的豆腐
加上浓郁的汤底,味道咸香四溢
玉 子 烧
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咸口的玉子烧,带点汤汁
柔滑细腻的口感和淡雅的味道
每一层都保持了蛋液的香甜
烤 虾
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每日的烤物依食材而定
明档现点现烤
调味料少,更突出食材的原味
深夜里来杯酒,配上烤物很是舒适
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两轮拖车改造组装而成的木二屋台
没有宽阔的空间,甚至没有固定的位置
但如果在饥肠辘辘的深夜偶遇
仿佛能将寂寥一扫而空
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木二屋台
地址:温州市鹿城区民航路132弄10号
wechat:18072059900
可微信添加林老师询问出摊情况
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