高尿酸痛风患者应该选择低嘌呤的食物、调料以及烹饪方法。
一，少放盐，吃盐太多，纳太高影响肾脏功能，影响尿酸的排出。

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二、避免油炸、烤制等高温烹饪方式。温度越高，食物中嘌呤转化为尿酸越容易，推荐蒸、炖炖、焖等低温烹饪方法。
三，水煮可以使部分嘌呤溶解到水中，从而减少食物中的嘌呤，因此煮出来的高汤嘌呤含量高，最好少喝。
四，少吃腊制、腌制、熏制的肉类，都是高盐高嘌呤食物。
五、少吃生冷食品，比如冰激凌、生冷海鲜易伤脾胃，且增加尿酸盐结晶，容易导致疼痛发作。
六，少用调味品里的鸡精，小部分嘌呤超高500以上，虾酱、蚝油、海鲜酱油、豆瓣酱、香菇、银耳、紫菜的嘌呤也很高。应该少用料酒中的酒精，会减少尿酸的排泄。

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中医认为，高尿酸、痛风是体内湿热较重所致，因此调理要从清热祛湿来入手。
【高尿酸“最怕”一种水，常喝，排走尿酸，肾脏一天天变强壮、痛风不敢来！】
1、菊苣：含有生物碱，具有降尿酸的作用；
2、栀子：清热利湿，促进尿酸排泄，养肝护肾；
3、葛根：利尿排湿；
4、桑叶：养肾利尿；
5、百合：养肝养肾，利尿消肿。将这5种食材搭配一起，用开水焖泡10分钟，每天喝2杯，可以清热利湿，清除体内湿热，有助于痛风、高尿酸的调理。一个月后等你的好消息！

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