原料：海蛰头5片、紫甘兰1片、黄瓜半根、大蒜2粒、生抽适量、陈醋适量、盐适量、油辣子或小米辣，适量、糖适量。
做法步骤：1. 海蛰头适量加水泡去盐味，中途要多次换水，直到尝着味道不咸。2. 着急用可以先切丝，然后再泡水。这样可以缩短泡水的时间。3. 黄瓜半根切丝。4. 紫甘蓝1片去掉中间的硬梗，切细丝。5. 大蒜加盐捣成泥。炒锅加油炸香几粒花椒，用热油炝香蒜泥。6. 碗中加入生抽、陈醋、一点点糖，油辣子或小米辣拌匀。7. 将三种材料装入盆中，加入料汁拌匀即可装盘。
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