“这鹅梨帐中香的制法可不一般……”
《甄嬛传》中的安陵容被广大甄学家们称为“化学学霸”，她凭借鹅梨帐中香争宠，最终也因香而失宠。
影视剧中的鹅梨帐中香
这鹅梨帐中香，自然不是凭空虚构的。
中国传统物质文化史学者孟晖曾科普过，帐中香是古代香品的一种，是古人认为适合睡眠时焚点的一类香品，有助眠或增益情感生活的作用。而鹅梨帐中香，据说是南唐宫廷中发明的，宋人称之为“南唐李主帐中香”。
鹅梨帐中香有不同的制香配方，《甄嬛传》中安陵容使用的配方，源自宋代《陈氏香谱》。
又方：沉香末一两，檀香末一钱，鹅梨十枚。右以鹅梨刻去额核，如瓮子状，入香末，仍将梨顶签盖。蒸三溜，去梨皮，研和令匀，久窨，可蒸。
——《陈氏香谱》“江南李主帐中香”之三
可见，《甄嬛传》能成为观众心中的经典，相当一部分原因是剧中古典生活美学的真实细节。
再比如，主题曲《菩萨蛮》也传递了古代女性生活的雅致与美学，画眉、梳妆、屏风，女子娇慵的姿态，妆成后的寂寞空虚，如同一幅活色生香的生活画卷。
小山重叠金明灭，鬓云欲度香腮雪。
懒起画蛾眉，弄妆梳洗迟。
照花前后镜，花面交相映。
新帖绣罗襦，双双金鹧鸪。
——温庭筠 《菩萨蛮·小山重叠金明灭》
《菩萨蛮》源自于《花间集》，这本词集《花间集》原为供歌伎伶人演唱的曲子词选本，成书于940年，是中国最早的词选集，词中多用艳丽的词句、光采的颜色描写女性的美态、装饰，表达她们的相思情绪。
诗词中的意境到底有多美？
今天阿信要强烈推荐的是作家、中国传统物质文化学者孟晖老师的古典生活美学代表作——《花间十六声：全彩修订版》，翻开这本书，探寻古代物件的真实模样，重返唐宋精致日常。
《花间十六声：全彩修订版》
孟晖 著
2024年6月出版 中信出版·大方
点击书封，即可购买
孟晖的《花间十六声》以《花间集》和部分晚唐、五代、宋代诗词中描写的十六种物件如屏风、枕头、梳子、口脂等为线索，以当时的造型艺术（纸上绘画、壁画、饰品等）为参照，兴味盎然地探考了千百年来的中国古人生活，从衣食住行到艺术审美，细梳文献，旁征博引，还原历史真实。
古人的美与雅，不是用于凹造型的，是实实在在用于享受的。中国的传统美学，不仅在于诗歌书法，也在吃饭穿衣。
以活色生香的考据
重返唐宋精致日常
有读者说，“在孟晖这里，考据不再是一种令人生畏的东西，反而给人愉悦温婉的感觉，透过故纸堆，似乎嗅得到一股幽香。”
仅是友人一句“红袖添香”，便引得她作了4篇文章。细数红袖添香添的是什么香，如何制成；古人如何焚香，用什么器具，什么步骤……
实际上，古人熏香可不是如今我们常见的点一支线香，线香出现的历史相对较晚，在古代生活中，焚香用的“香”，是经过“合香”方式制成的各种香丸、香球、香饼或者散末。讲究一点的香饼，还会像做月饼一样，用花模“脱”成各种花饼。
古人追求焚香的境界是减少烟气，香味低回而悠长，因此焚香的方法更是相当繁复又讲究：
要把特制的小块炭墼烧透，放在香炉中，然后用特制的细香灰把炭墼填埋起来；
再在香灰中戳些孔眼，以便炭墼能够接触到氧气，不至于因缺氧而熄灭；
在香灰上放上瓷、云母、金钱、银叶、砂片，等薄而硬的“隔火”，小小的香丸、香饼放在这隔火板上，借着灰下炭墼的微火烤焙，慢慢让香芬挥发出来。
不仅生活空间要有香气，古人更精细的是所用的衣服、手帕、被褥等都要借助熏笼慢慢熏上香气，那才叫讲究。
明·陈洪绶《斜倚熏笼图》局部
在孟晖笔下 ，万物有趣。从屏风绘画到山枕题词，让喜爱之物萦绕在生活的每一处角落；从添香到熏衣，日常小事也可以充满情趣和仪式感；从口脂到黛眉，小小的美妆用具背后是浩荡的历史变迁……
古人纳凉时的小屏风
银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。
天阶夜色凉如水，卧看牛郎织女星。
——《秋夕》唐·杜牧
孟晖说，再过两代人，要理解这首诗的内容，大概就要发生困难了。这首诗讲的是古人夏夜露天乘凉的场景，如今身处空调时代的我们，这样的生活已经不复存在。
但仔细品味这首诗作，就会突然生出一个疑问，露天纳凉，为什么会有“画屏”也就是屏风呢？
答案就在宋人绘画中。
宋人佚名作品《风檐展卷图》
从《风檐展卷图》《荷亭婴戏图》等传世画作中我们能更加直观地看到，在夏日，唐宋人喜欢在开敞的空间中过夜，安设一架碧纱橱，把藤或竹的凉床设在其中，铺上竹席，摆上石、瓷或竹的硬枕，就在这碧纱橱里午休、过夜。
在这种情况下，唐宋人都讲究在床头设一张小屏风，替头部挡一挡风。
再如，杨衡《春日偶题》中说：“就日移轻榻，遮风展小屏。”这非常明确地说，安防小屏风是为了挡风。白居易《闲卧》一诗也表达了完全相同的意思：“帘卷侵床日，屏遮入座风。”
孟晖通过诗句和画作中的考据让我们得知，在床畔张设屏风是用以挡风，是唐宋时很普遍的做法。所以夏夜纳凉时，古人把小屏风也一同挪到院子凉亭中，也就很好理解了。
《花间十六声》全本16篇通过古画、古诗词等细致考据，层层推敲让我们看到了古代器物的真实模样和古人的生活细节。这是对历史的追溯，也是对文化传承的致敬。
眉毛——古典女性最性感的部位
在中国传统文化中，“性感”是一种含蓄而丰富的美学追求，它不仅仅体现在服饰和发型上，更渗透于生活的每一个细节之中。从精致的妆容到随身萦绕的香气，从家中的陈设到使用的器物，这些元素共同构成了一个立体的、充满韵味的性感形象。
以前看《簪花仕女图》觉得里面眉毛很怪异，读过《花间十六声》后才知道，那可是唐代美女的象征，眉毛有时甚至可以作为通往后宫的门票。
传为唐人周昉所作《簪花仕女图》
在传统观念中，女性面庞上最性感的部位，不是嘴唇，不是双眼，也不是面颊，而是眉。在五官相对平淡的面庞上，黑色的眉毛当然最容易引人注意。
在书中，孟晖根据考据，从眉毛延伸出了中国传统的“时尚观”，构成了一个时代对美的定义和追求。
对于“性感”的追求并非女性的专属，男性同样注重服饰、饰品以及个人形象的打造。
在书中提到的男性的“金钿带”“宝钿带”比女性的更加华丽，注重仪表的男性涂抹口脂不分季节，出行一定要穿熏香的衣服。
那些古人曾经的性感和意蕴，借由《花间十六声》回到了我们身边，为生命提供审美的滋养。
传统物质文化研究者孟晖
一半灵魂留在了古代
孟晖从小就对古代传统物质文化充满兴趣，一次过生日，她收到了父母送的一册黑白印刷的《簪花仕女图》，中国古代女子的华贵端庄瞬间吸引了她。
“这让我对整个中国古代社会，包括古代女性是怎么回事，产生了特别大的好奇心。”
孟晖曾在中央美术学院美术史系本科学习，后又去法国留过学，毕业后孟晖到北京艺术博物馆工作，近距离接触到了历代的文物，她对传统物质文化的喜爱更是一发不可收拾。
于是，她开始了对传统物质文化的研究，探寻遗失已久的传统美学。
她从小物件入手，从古代女子用的化妆品，到男子女子头上的插花，文人士大夫的香谱等等，发掘这些物质背后的中华传统风雅，以及亟待传承的美的精神。
在研究这些物质的时候，诸多细节，孟晖都到典籍古本中去查证考据，只有蕴含着历史的物质研究，才是有积淀与厚度的，才是禁得起推敲的。
孟晖曾在采访中说：“物质史研究绝不是风花雪月，看似日常的细节是会影响你大的历史观的。”
她的研究功夫自然深厚，但除此之外，我们从她的文字中又能看到一个女子对生活琐细的一片痴情。
孟晖作品《美人图》
孟晖虽考据的是物，但她看到的是物背后的人，尤其是古代的女性。无论是深宫寂寞的妃子、忙碌的宫女还是艺妓，孟晖总是对她们抱有理解之同情，配上她一针见血的文风，读来又颇觉得畅快：
“很有意思的是，在男性文人的笔下，焚香似乎永远与无所事事的女人形象联系在一起。立在香炉前的女人，无论是宫词中的失意嫔妃，还是《花间集》中的艺妓，都从来不用为生计操心，她们的全部心思，就是等待某个男人，或者满怀幽怨地思念他，为他的负心而痛苦。男性文人们显然非常喜欢这种想象，并且一次次地被这种想象深深打动。”
为了把自己的研究推广给大众，孟晖开始了写作。她先后出版了《盂兰变》《潘金莲的发型》《花间十六声》《画堂香事》《贵妃的红汗》《唇间的美色》《古画里的中国》《美人图》《中原女子服饰史稿》等等。
《花间十六声》是广受读者好评的一本作品，在初版面世18年后，这本全新的《花间十六声：全彩修订版》从装帧到内容均全面升级：
封面烫金工艺，华丽优雅，装帧设计兼顾现代与传统之美。
内文中的150余幅高清图片，全彩印刷，色彩力求还原器物本真，让读者感受到书中描写的各个器物的细节之美。
翻开《花间十六声》，细品唐宋美学极致。
《花间十六声：全彩修订版》
细致科普唐宋美学氛围感
《美人图》
古典生活研究者孟晖48篇美学随笔
一场中国传统美学的文艺复兴
-End-
2024.6.19
编辑：Cellur | 审核：楚旂
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