当热烈的夏日阳光倾洒大地，味蕾也在期盼着一场清新的变革。在这个绚烂的季节，品珍中餐厅的厨师团队选取夏日最鲜嫩的时蔬，最肥美的河鲜，最饱满的谷物，以确保每一道菜品都能传递出大自然在这个季节赋予的独特韵味，为您呈现一系列精心雕琢的夏季新菜品，每一道都蕴含着夏日的灵动与鲜美。
羊肚菌佛跳墙——为您带来与众不同的清凉与滋补。美味的羊肚菌，是来自大自然的馈赠，带着夏日山林的清新与活力。其纹理犹如蜂巢，口感脆嫩，香气独特，富含多种营养成分，是夏日养生的上佳之选。当羊肚菌与经典的佛跳墙相遇，便碰撞出了令人陶醉的味觉火花。精选的海参、鲍鱼等顶级食材，在精心熬制的高汤中翻滚交融，醇厚的鲜味弥漫开来。
玫瑰露酒醉生态龙虾——为您的味蕾带来前所未有的浪漫体验。精选新鲜的盱吁生态小龙虾，个大肥美，虾肉饱满紧实。以秘制的玫瑰露酒为引，融入多种香料精心调制的醉汁，将小龙虾浸润其中。玫瑰露酒的芬芳与小龙虾的鲜美相互交融，散发出迷人的香气。轻轻剥开虾壳，鲜嫩的虾肉展露无遗，入口瞬间，先是淡淡的玫瑰花香萦绕舌尖，随后是小龙虾的鲜甜滋味爆发开来，醇厚而悠长。
林下参炖土鸡——精选金华北山的散养土鸡，在锅中与长白山人参相遇，仿佛是一场天作之合。而加入的金华火腿，更是为这道佳肴增添了独特的风味。火腿的咸香、土鸡的鲜美、人参的醇厚相互交融，演绎出一曲美味的交响乐。小火慢炖之下，食材的精华缓缓释放，融入到浓郁的汤汁中。品尝一口，那鲜香的味道瞬间在味蕾间绽放，温暖而悠长。每一口汤都饱含着丰富的营养，每一块鸡肉都浸润着人参和火腿的香气。
在金华富力万达嘉华酒店品珍中餐厅，我们不仅追求味觉的极致享受，更注重用餐环境的优雅与服务的细腻入微。每一道新菜的呈现，都是一场视觉与味觉的双重盛宴；每一次的服务，都旨在让您感受到宾至如归的尊崇。
当夏鲜食，珍馐已备。诚邀您莅临品婺韵臻味，悦享夏日新鲜，一同在这炎炎夏日，于中式佳肴的世界中，寻得一片清凉与满足。
关于金华富力万达嘉华酒店——金华富力万达嘉华酒店开业于2014年7月25日，由万达酒店及度假村管理公司管理的国际五星级酒店，也是万达旗下的高端酒店品牌。坐落于城市新的商业中心地带，尽览婺江美景。这里交通便利，是商务旅客与休闲游客的理想下榻之所。酒店拥有322间客房及套房，每间房间都配备万达享誉盛名的“嘉华之床”、独立浴缸及热带雨林淋浴设施，为客人打造典雅舒适的旅居空间。酒店拥有总面积超过1600 平方米的宴会设施，其中面积1200 平方米、层高9米的无柱式大宴会厅及宽敞大气的宴会前厅是酒店的一大特色，为客人带来高端体面的会议宴会场景。品珍中餐厅和美食汇全日餐厅为客人提供精致美味的中西式菜肴，舒适优雅的就餐环境，精细化优质服务，为客人打造沉浸式就餐体验。
关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店160余家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。
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