身边讲究各种饮食的多数是女性,而男性相对来说往往是想吃什么就吃什么,甚至有些男性是有什么就吃什么,

其实男性也有专属的一些养生食谱,日常食物中也有不少适合男性养生的食物,今天就给男性朋友们推荐最适合男人吃的6种“扶阳”食物,建议一周吃3次,强精补肾身体好,美女们也可以帮身边的男性收藏住。

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一、鲫鱼

推荐食谱:家常鲫鱼

食材:鲫鱼、酸菜梗、芹菜杆、香菜,小葱,小米辣,野山椒,姜末、蒜末、豆瓣酱、花椒、鸡蛋清

做法:

1、鲫鱼放盐,料酒少许腌制一下,裹上鸡蛋清

2、锅中放油,待油热后,放入鲫鱼煎至两面金黄,起锅放入盘里备用

3、锅中少许油,油热后,依次放入酸菜、野山椒、豆瓣酱、小米辣、蒜末、姜末、芹菜末、花椒炒出香味,加入一小碗清水,待水沸后,加少许生抽、鸡精,注意!根据自己口味可加少许盐(可不加)

4、将备好的鲫鱼,放于锅中,焖五分钟左右(如果觉得水多了,可以加入一点淀粉水,这样可以汤汁就没那么清),最后加入小葱,起锅撒上香菜,这道美味的家常鲫鱼就完成啦

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二、猪肉

推荐食谱:蒜香猪肉

食材:五花肉、生抽、糖、蒜片

做法:

1、猪肉切稍厚一点儿的片,大概半厘米,锅里下一点儿油,不用太多,下肉片翻炒,猪肉里的油脂慢慢煸炒出来

2、一头蒜切厚片,倒入炒好的肉片中,继续翻炒,炒到蒜片略焦焦的黄色

3、2勺生抽,半勺糖!(糖不用多,小勺子半勺就行)不用放盐,就只要生抽调咸淡,糖也一定要放点,真的更好吃

4、可以弄点生菜,包着这个肉吃,方便版烤肉哈哈,这个菜做出来盘子里会有很多油的,都是猪肉里炒出来的,我把它倒出去了

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三、带鱼

推荐食谱:红烧带鱼

食材:新鲜带鱼500克 、葱若干、姜几片、料酒适量、淀粉少许

做法:

1、 将带鱼清洗干净,加入葱姜和料酒,抓匀后腌制30分钟,让带鱼充分吸收葱姜的香气和料酒的去腥效果。

2、调制灵魂料汁: 在碗中加入一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋和半勺白糖,搅拌均匀,这将是红烧带鱼美味的秘诀。

3、 腌制好的带鱼均匀裹上淀粉,锅中加油,将带鱼煎至两面金黄,外酥里嫩,捞出备用。

4、 锅中留油,放入葱姜爆香,为接下来的烹饪打下香气基础。

5、 将煎好的带鱼放回锅中,倒入之前调好的料汁,再加入与带鱼齐平的热水,让带鱼在料汁中慢慢焖煮,吸收汤汁的精华。

6、 大火煮开后转小火,焖几分钟,待汤汁收紧,撒上葱花点缀,即可出锅。

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四、蝉蛹

推荐食谱:凉拌蝉蛹

记得小时候妈妈经常给我和老爸做凉拌蝉蛹,一开始很害怕不敢吃,第一次鼓起勇气尝试第一口的时候,就惊艳了!今天突然想起来儿时的味道,在妈妈那偷学的厨艺,踉踉跄跄的开始摆弄,话不多说,教程奉上!

食材:干蝉蛹、姜葱、香菜、小米辣碎、蒜末、油豆皮、盐、鸡精、味精、花椒油、红油、生抽、少许醋

做法:

1、适量干蝉蛹,清水清洗干净,备好姜葱、香菜、小米辣碎、蒜末、油豆皮切丝备用;

2、将洗净的干蝉蛹先第一次过水除腥和杂质,水中加入适量料酒和盐,水开后煮两分钟倒出过冷水冲洗干净;

3、第二次过水,加入姜片、葱段、料酒、盐,煮开后两分钟倒出晾干;

4、锅中加入少许菜籽油,将晾干的蝉蛹倒入转中小火反复翻炒,翻炒至水汽散开,蝉蛹表皮金黄即可;

5、将小米辣碎、蒜末、葱花、香菜碎、蝉蛹、油豆皮丝混合,加入盐、鸡精、味精、花椒油、红油、生抽、少许醋凉拌均匀即可食用。

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五、牛肉

推荐食谱:胡椒牛肉

牛肉这么做真的鲜香嫩滑又下饭!上桌秒光盘 ,开盖的那一瞬间浓郁的胡椒香味!喜欢胡椒又喜欢牛肉的千万不要错过!

食材:牛肉、洋葱 、姜、 黑白胡椒、 葱丝、 大蒜、米酒、生抽

做法:

1、牛肉买回来切片,越薄越好 ,或者在市场要肉铺老板给你切好。我是没有这个水平。 放冰箱冷冻了几个小时再切的,一般选里脊或雪花做出来会比较鲜嫩(稍微剔一下筋膜)

2、我是家里有啥就用了啥(用的金钱腱的边角料 我个人很喜欢这种带点筋的);准备洋葱 姜、 黑白胡椒、 葱丝、 大蒜

3、胡椒干炒一下,再擂碎 ,撒在牛肉上 (根据个人喜好来放 喜欢就多放 一般就适量)

4、再加两勺生抽 、一勺蚝油 、两勺玉米淀粉,抓匀之后再封一点花生油锁住水分,腌制20分钟 (如果怕老还可以加点小苏打)

5、砂锅里放油炒香洋葱 、姜 、大蒜 、牛肉平铺上去 ,盖盖淋上一圈米酒, 中大火五分钟开盖加入葱丝, 翻拌一下 ,小转小火盖盖在闷一分钟 ,(第一次做可以稍微观察一下牛肉的变色情况 ,调节火力 ,牛肉变色就熟了), 时间给你们参考一下 ,毕竟厚薄程度不一样 ,需要的时间也会有偏差

6、我没有额外放盐 ,生抽里的盐味对于我来说足够 ,根据个人口味对盐味进行调节即可 ,还有一半的肉我试试平底锅炒好不好吃 ,好吃再来汇报。

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六、鳝鱼

推荐食谱:干炒鳝鱼

食材:鳝鱼、生抽 、盐 、蚝油 、白糖 、醋、猪油

做法:

1、鳝鱼一定要把里面的血全部洗干净,不需要腌 ,油温足够高 ,下锅定型熟就可以起锅 ,绝对嫩!

2、热锅煸炒辣椒有虎皮, 后面切斜刀再炒 ,辣椒非常好入味 ,如果喜欢脆的青椒 ,像那种爆炒的青椒鳝丝 ,就可以换那种脆的辣椒 ,直接炒了

3、干辣椒和干花椒记得提前泡水 ,后面充分爆香, 彻底激发它的辣味和香味

4、调料不复杂, 生抽 、盐 、耗油 、白糖 、醋,但是一定要用猪油哦 !爆炒面前 ,吃的就是锅气,其他的额外调料就完全不需要啦!

大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见!