2019年,由工信部主导开发的“婴配乳粉追溯”小程序上线,消费者可通过小程序,全面了解“产品信息”“消费信息”“企业信息”三大类32项内容。

二维码追溯平台成为乳品行业标配,易溯科技服务的伊利、飞鹤、蒙牛、辉山、完达山、三元均已完成全产业链可追溯系统搭建,领跑行业溯源,成为奶粉行业风向标。

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一、奶粉二维码追溯平台的功能

1、生产过程追溯:记录并展示奶粉从原料采集到成品包装的每一个生产环节,确保生产过程的透明度。一旦出现产品质量问题,企业可以通过追溯系统迅速定位问题产品的生产批次、原料来源等关键信息,实现精准召回,减少损失。

2、质量控制记录:详细记录每批奶粉的检验结果,包括营养成分分析、微生物检测等,确保产品符合质量标准。

3、渠道窜货管控:追踪产品从出厂到销售的物流信息,助力企业可以清晰地掌握奶粉在各个销售渠道的分布和流动情况,确保产品按照预定渠道销售,防止渠道混乱、窜货乱价。

4、防伪溯源:通过独特的二维码标识和加密算法,确保产品信息的真实性和唯一性,有效防止假冒伪劣产品的流通。

5、数据分析与报告:通过收集的数据进行分析,生成质量报告和市场分析报告,为企业决策提供数据支持。

易溯科技二维码追溯系统整体解决方案
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二、奶粉二维码追溯平台建设过程中常见的问题

1、技术难题:在建设二维码追溯平台时,可能会遇到技术实现上的难题,如数据采集的准确性、系统的稳定性和安全性等,例如,如果二维码印刷不清晰、易损坏或被篡改,将会导致消费者无法正常扫描和获取信息。因此,在选择二维码标识技术和材料时,要充分考虑其可读性和稳定性,并采取相应的保护措施。

2、数据整合:奶粉生产涉及多个环节,如何将不同环节的数据有效整合,形成完整的追溯链条,是一个挑战。

3、成本和收益平衡问题:建立和维护追溯平台需要投入大量的资金和人力资源,企业需要在成本和效益之间进行平衡,确保平台的建设和运行能够带来实际的价值和回报。

4、法律法规遵循:不同国家和地区对食品安全有不同的法律法规要求,企业需要确保追溯平台符合所有相关法律法规。

5、消费者教育:消费者可能对二维码追溯不够了解,企业需要通过教育和宣传提高消费者对追溯系统的认识和使用。

三、结语

奶粉二维码追溯平台的建设是一个系统工程,涉及到技术、管理、法规和市场等多个方面。

数字化增长时代,奶粉企业建设二维码追溯系统,不仅仅是满足政府监管要求、赢得消费者信任、保障产品质量安全的重要途径,亦是自上至下打通渠道链路,实现渠道终端运营、消费者运营的数字基建。

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