中医认为“脾胃为后天之本，气血之源”，缺乏主食则气血难生，脾胃受损。

谷类，作为人体主食，是碳水化合物与热量的重要来源。粗粮则涵盖玉米、紫米、高粱、燕麦等谷类以及黄豆、绿豆等豆类。

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中医视角下的粗粮

粗粮有诸多健康益处，能预防便秘、感冒、糖尿病等疾病。其性平，味甘，利于脾胃健康，且富含膳食纤维，有助于肠道蠕动和代谢。

杂粮的“健康化”

现代生活节奏快，亚健康人群众多，杂粮因其营养价值受到青睐。其丰富的膳食纤维、矿物质和维生素有助于预防疾病、降低胆固醇、控制血糖，且饱腹感强，适合减肥。然而，烹饪复杂成为其普及的障碍。

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素时刻五谷膳食粉的出现，使杂粮成为“健康粮”。该产品融合199种食材，遵循全颗粒入餐原则，科学配比，保证了营养的多样性和均衡性，同时富含膳食纤维。

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