我常常收到来自不同城市茶友们的留言,“为什么家里的普洱茶每到雨季就会有长霉的,要怎么办才能在雨季保存好茶叶?”

雨季茶叶长霉,大部分原因就是茶叶受潮严重引起的;其实不止雨季,如果你长期居住在沿海城市或是空气湿度较大的地方,也容易发生茶叶受潮长霉的情况。

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看到这里,可能有茶友会问,像这样的情况要怎么保存家里的普洱茶呢?很多茶友都是每天都要来一杯普洱茶的,有哪些存茶方法可以让茶叶不会受潮长霉?

接下来我从日常喝的普洱茶、长期收藏的普洱茶两个方面和茶友们分享一些存茶小技巧。

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日常喝的普洱茶防潮技巧

日常喝的普洱茶防潮技巧

我们在生活中经常喝的普洱茶,大多是单独的一饼、一砖、一茶沱存放的,或是撬散放在醒茶罐里,因为这样喝茶的时候取茶也比较方便。

但如果到了雨季,在高温高湿的环境下,你还是用同样的方法存放普洱茶,可能就很容易发霉了。

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雨季存茶,少量的普洱茶建议最好是密封存放。比如单饼的茶叶,用铝箔材质的牛皮纸袋密封,存茶罐里撬散的茶叶,也最好是取出来放到密封袋里密封保存。

看到这里可能有茶友会问,都密封保存了,那普洱茶还会转化吗?

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茶叶用密封袋装起来之后,转化速度确实会变慢,但是日常喝茶的普洱茶,我们会经常打开密封袋来取茶叶,每次开袋的过程,都会有空气进去袋子里,这些空气足够茶饼转化了。

况且,这只是雨季特殊时期采用密封存茶,等到天气放晴了,可以时不时打开袋子透透气,等雨季过完再恢复你之前的存放方式就可以了,这其实并不冲突。

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长期收藏的普洱茶防潮技巧

长期收藏的普洱茶防潮技巧

长期收藏的普洱茶,大多是一整提、一整件的,也会有不同原料和年份的零散茶饼,像这样的情况,雨季应该怎么保存呢?

1、零散的茶饼

零散的茶饼,可以采用每一饼茶单独放到密封袋里保存的方式;但如果零散的茶饼有很多,可以把年份相近、香气接近的茶饼,单独放到一个干净的纸箱里保存。

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这里要注意的是,生茶、熟茶不要放同一个纸箱了,多准备几个纸箱分开存放最好。

2、一整提或一整件的普洱茶

没有拆过的普洱茶,一整提的一般会有笋壳包装,笋壳不要拆,把一整体的普洱茶放到干净的纸箱里,封口处用胶带粘好就可以。

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如果是一整件的普洱茶,可以直接用原配的纸箱存放即可,注意封口处要用胶带粘好。

茶叶都用纸箱密封好之后,纸箱不要直接摆放在地上或是柜子里面哦。

因为有的城市每逢雨季地面和墙面都会有很多的水汽,甚至是墙面滴水,地面积水,直接放地上或是柜子上,纸箱很容易受潮引起茶叶也受潮。

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普洱茶用纸箱打包密封好之后,一定要离地离墙摆放,条件允许的话,一年四季都可以这样摆放,防止日常拖地把纸箱也弄湿了。

雨季期间,家里的门窗也要关好,防止太多的湿冷空气进入室内,增加空气湿度。一般情况下,人待着觉得舒服的地方,茶叶基本也不会有什么问题。

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如果有条件的,可以单独用一个房间来存放普洱茶,每逢雨季除了把门窗关好,也可以在库房里放一个湿度计随时监测环境。

温度在25℃~32℃,湿度在50%~70%,这样的温湿度环境存放普洱茶是比较好的,既适合微生物的活动和繁衍,又能确保茶叶不会受潮、发霉。

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天气放晴的时候,可以适当开窗通风透气,等到雨季结束,再用正常适量开窗通风就可以了。

普洱茶的存放环境需要大环境通风,小环境密封。大环境指的是存茶的房间或库房,小环境也就是装茶叶的容器,比如纸箱、密封袋、茶叶罐等。

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最后,普洱茶的保存并不是一劳永逸的,长期保存的茶,每隔几个月开汤试喝一下也是很有必要的,可以随时检测茶叶的转化情况,等到你最喜欢的口感出现的时候,就是最佳品饮期啦!

雨季你是怎么保存茶叶的?留言分享一下哦!

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我是雅楠,很高兴能成为您的茶事分享好友。习茶之路,与您同行,让我们一起边喝茶边涨知识吧!

文案原创:雅楠

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