近日，河源市人民政府通报2022年全市食品安全工作评议情况，东源县食品安全工作被评为A级，且连续3年保持“优秀”等次。近年来，东源县委、县政府高度重视群众舌尖上的安全，始终坚持以人民为中心的发展思想，遵循“四个最严”要求，全县食品安全治理能力和水平稳中提升，食品安全形势持续向好，未发生系统性区域性食品安全事件。
01
突出顶层设计，强化机制保障
一是落实党政同责，出台《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，将食品安全工作纳入全县重大决策部署事项和政府工作报告，县委常委会、县政府常务会定期听取全县食品安全工作汇报，多次召开专题推进会议，研究部署食品安全工作；成立县食品药品安全委员会及办公室，县委副书记、县长刘大荣任办公室主任，县食药安办副主任单位聘用村级网格协管员38人。
二是落实食品安全“两个责任”，截至目前，全县经省推送并核实食品生产经营主体3994家，实现县、乡、村分级分层包保并落实“三清单一承诺”，确定包保干部882人，实现督导率完成率100%，问题整改率100%，承诺书上传率100%。
三是将食品药品安全工作纳入地方党政领导干部政绩考核内容，并对各乡镇、县直成员单位食品安全工作评议考核和药品安全责任考核。
02
加强监督检查，强化全程监管
一是强化源头监管。严格开展涉重金属污染物排放管控，推进农产品质量安全监管网格化管理，实行区域定格、网格定人、人员定责；落实承诺达标合格证制度，完善主要食用林产品档案资料，引导主体建立生产记录和台账管理档案，严控农药、肥料等投入品的使用。
二是强化粮食质量监管。严把政府储备粮出入库质量安全关，政府储备粮承储单位实行每车、每批次必检制度，不符合标准的严禁入库，检验合格后方可出入库。
三是强化生产经营监管。积极推进特殊食品电子追溯系统应用，生产企业加入率和报送率达100%；扎实开展餐饮质量安全提升行动，“明厨亮灶”建设覆盖率90%以上、学校食堂实现全覆盖，入网餐饮服务提供者持证率、公示率二个100%，从业人员培训考核覆盖率100%；完成重大活动餐饮服务保障任务16场次，保障2.4万人次用餐安全；春秋两季开学期间学校食堂全覆盖检查，实行学校师生同材、同品、同价格、同时、同台、同交流的“六同”就餐制度。
03
开展检验监测，强化质量管控
一是以省、市持续将食品检验纳入“十件民生实事”为动力，做好食品抽检和食用农产品快检等工作。2023年，完成食品检验1230批，合格发现率98.62%，抽检覆盖27个食品大类、生产、流通、餐饮全环节；在全县19家农贸市场开展食用农产品快速检测，共快检54400批，合格率为99.6%，处理不合格农产品210.00公斤。
二是开展食用农产品种植养殖环节检测。2023年，配合国家、省、市开展农产品监督抽查和风险监测，共抽取蔬菜、水果、畜禽产品、生猪、肉牛等样品800余批次，合格率100%。
三是开展其他环节食品安全抽查监测。按照省、市部署完成全年化学污染物及有害因素监测、食品微生物及其致病因子监测样品；开展政策性粮油库存质量安全抽查、新收获粮食质量安全监测、食用林产品抽检、食品进出口环节抽检监测等，未发现不合格情况。
04
强化综合治理，打击违法行为
针对食品药品安全热点难点问题，深入开展“四个最严”要求攻坚年、“治违禁 控药残 促提升”、“河安2023”、花生油小作坊、“逢九查酒”、春秋季学校及校园周边、进口食品“国门守护”、药品安全巩固提升、化妆品非法添加等专项整治检查，深化联动执法，落实“三安联动”工作机制，严厉打击违法犯罪行为。2023年至今，共查办各类食品违法案件152件，破获食品类刑事案件1件，罚没42万余元。
05
着力宣传引导，构建共治格局
广泛开展宣传教育，畅通公众参与渠道，营造社会共治格局。开展粮食科技活动周，食品安全进小区、校园，全国食品宣传周，3·15，质量月，全国科普日等宣传活动；利用“食安快线”APP开展餐饮从业人员培训；畅通投诉渠道，2023年受理食品投诉180余件，全部按规定处理；通过政府网站及时公示食品抽检信息，共公示11期、1230批次抽检信息。
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