2024年6月25日上午，三明市三元区人民检察院干警与“益心为公”志愿者及职能单位工作人员来到辖区餐饮具集中消毒企业查看问题整改情况，对检察建议落实情况开展“回头看”时，“益心为公”志愿者发现了整改前后的变化。
餐饮具卫生安全问题关乎人民群众身体健康，与大家息息相关，为守护人民群众“舌尖上的安全”，2024年3月，三明市三元区人民检察院结合“检护民生”专项行动，联合区卫健局、区市场监管局开展集中消毒公共餐饮具专项监督检查，共对4家餐饮具集中消毒单位、4家使用集中消毒餐具的餐饮服务提供者开展现场检查，随机抽检集中消毒餐饮具8批次。针对发现的集中消毒餐饮具存在经抽检不合格、筷子独立包装袋上未体现消毒日期、保质期限不统一等问题，三明市三元区人民检察院积极履行公益诉讼职能，向职能部门制发检察建议，督促职能部门对存在的卫生安全隐患进行整治。
检察建议制发后，促成职能部门制定《三元区餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查工作方案》，开展检查12家次，对1家经抽检不合格的集中消毒餐具企业进行立案并作出行政处罚，促成该企业自行停业整改并投入资金12万元完成生产线升级改造、辖区4家集中消毒企业进一步规范餐具包装、保管期限，进一步规范集中消毒餐饮具管理，有效守护人民群众“舌尖上的安全”。
“餐具是老百姓直接接触使用，和大家的健康安全息息相关，作为餐具集中消毒单位，我们有责任也有义务把好消毒餐具质量！”某消毒餐具企业代表如是说。
回访后，“益心为公”志愿者邓俊慧表示：“消毒餐具安全事关重大，区检察院此次活动充分体现了检察机关守护民生、司法为民的宗旨，成效很好！”
食品安全与人民群众身体健康息息相关，三明市三元区人民检察院将持续聚焦人民群众关心的食品安全问题，严格落实食品安全“四个最严”要求，加大食品安全领域监督和保护力度，以公益检察之力筑牢食品安全“防护网”。
文案：李艳琪
校对：辛苑
初审：曹梦媛
终审：罗嫣
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