在食物丰富的现代社会，我们习惯了三餐规律、零食不断的生活方式。然而，近年来，适当挨饿更有利于健康的养生理念逐渐兴起。

一些研究认为适当挨饿，可以重建免疫系统？这些研究靠谱吗？适当挨饿对身体有好处吗？1药网带你了解真相。

一、断食两天可重建身体免疫系统？

《细胞·干细胞》刊登的一项来自美国的研究发现，对小白鼠进行24-72小时的禁食实验，其体内的某些雌激素会受到调整，造血功能还能因此得到重建。研究者认为，对于患癌的小白鼠长时间禁食可以改善或逆转因化疗引起的免疫抑制以及衰老引起的免疫老化。

这项研究经过媒体报道后，就出现了禁食两天可以重塑免疫系统的说法。其实这项研究仅停留在动物实验身上，对于普通人来说，完全禁食容易导致身体能量摄入不足，引发睡眠质量下降、情绪焦躁等不良反应，并非良策。

1药网发现，虽然彻底禁食的方法不被提倡，但很多中外研究都认为，适度挨饿，更有利于身体健康。

二、为什么要适当挨饿

在人类生存的法则中，饥饿能调动身体的适应性机制，调整基因表达，提高生存能力，延缓衰老。从古医中的记载可以发现，适当挨饿，更有利于身体健康。

明代医书《万密斋》中有句俗话：“要想小儿安，三分饥与寒”。意思就是，想要孩子更健康少疾病，就要少吃食物，少穿衣服。

《黄帝内经》也明确告诉告诉后人，想要长寿，需要做到饮食有节。一些古医书将大鱼大肉称为“烂肠之食”，经常过量食用这些食物，会损伤肠胃，不利于身体健康。

很多时候，我们在饮食过度的状态下一旦受凉就容易感冒，医生也会建议感冒期间饮食要清淡，少吃油腻，适当挨饿，感冒会好得更快。

如果长期处于饮食无度的状态中，就容易出现脾胃虚寒的问题，这是因为脾胃长期处于疲劳状态，得不到休息，身体就容易出问题。

发表于顶级期刊《科学》上的一项研究也发现，偶尔“饿一饿”有助于延长寿命。研究人员称，这可能与进化过程中的适应性反应有关，人在饥饿状态下，各项机体的运转都会提升。

三、适当挨饿有哪些好处

促进细胞自噬：在饥饿状态下，细胞会启动自噬过程，清除受损或老化的细胞器，有助于保持细胞的年轻状态。

改善胰岛素敏感性：轻断食能够降低胰岛素水平，提高身体对胰岛素的敏感性，有助于预防糖尿病等代谢性疾病。

减轻炎症：适当的饥饿感可以减少体内的炎症标志物，对慢性炎症疾病的预防和治疗有积极作用。

促进脑部健康：研究发现，间歇性禁食能够刺激脑源性神经营养因子的产生，有助于改善记忆和学习能力。

预防肥胖：长期吃得过多容易导致肥胖，给身体带来负担，适当减少进食量则可以有效控制体重，预防肥胖的发生。

降低中风风险：有研究发现，适当挨饿，减少热量的过度摄入，预防高血脂症，可降低脑卒中的风险。

长寿命：在动物实验中，限制热量摄入已被证明能够延长寿命，并减少与衰老相关的疾病。

四、这些人，不适合挨饿

适当挨饿虽然对身体有一定的好处，但1药网建议，以下这些人不要尝试。

孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女需要额外的营养来支持胎儿的生长和发育，以及产生乳汁。轻断食可能会限制她们获得足够的营养，对胎儿和婴儿的健康产生负面影响。

儿童和青少年：儿童和青少年正处于生长发育阶段，需要充足的营养来支持身体和大脑的发育。轻断食可能会干扰他们的生长和发育，导致营养不良和健康问题。

老年人：老年人的身体功能逐渐衰退，他们可能患有多种慢性疾病，心血管疾病的风险也较高。轻断食可能会加重身体负担，导致营养不良和健康问题。

患有慢性疾病的人：患有糖尿病、心血管疾病、肾脏疾病等慢性疾病的人需要稳定的营养摄入来维持身体健康。轻断食可能会干扰他们的疾病管理，导致血糖波动、电解质失衡等问题。

营养不良或体重过轻的人：营养不良或体重过轻的人需要增加营养摄入来改善身体状况。轻断食可能会进一步加剧营养不良和体重下降，对身体健康产生负面影响。

有饮食障碍或心理问题的人：有饮食障碍（如厌食症、暴食症）或心理问题（如抑郁症、焦虑症）的人需要稳定的饮食和心理支持来改善症状。轻断食可能会加重饮食障碍和心理问题，对身体健康和心理健康产生负面影响。

适当挨饿并不是要我们回到食物匮乏的时代，而是要我们在食物充裕的今天学会给身体“放假”，让它有机会进行自我修复和重启。通过科学地规划饮食，我们或许能够找到一种更加健康、更加平衡的生活方式。