新乡胖东来“擀面皮事件”引发的未来企业管理深思|于东来|擀面皮|新乡市|经营|胖东来商贸集团

一、胖东来公关方向的学习价值

胖东来在面对擀面皮质量问题的危机公关处理上，展现了极高的效率和责任感。其公关方向的几个亮点值得管理者学习：

快速响应：新乡胖东来店6月19日11点接到顾客反馈，发现加工地点与报备地址不符问题，当天下午1点钟就就安排工作人员实地确认，6月20日确认顾客反馈情况属实，当天即停业整顿并对涉事方进行处罚，6月26日公司成立调查组介入处理，并第一时间给出处理意见。这种迅速反应体现了企业对于危机的敏锐度和应对能力。
透明公开：处理结果第一时间通过集团旗下线上账户发文，出具事件调查报告，明确感谢顾客对企业重大食品安全隐患的监督和帮助，并给予10万元现金奖励。在2024年6月9日-2024年6月19日期间购买过涉事产产品的顾客办理退款，并给予1000元补偿，合计需支出880多万元，这种透明公开的态度有助于重建消费者信任，也体现出了企业遇事不推责、敢担当的企业精神以及社会责任。

二、胖东来不走全国连锁或加盟模式的原因

胖东来没有选择全国连锁或加盟的模式，主要源于其对企业文化和管理的坚持。胖东来注重员工的成长和福利，坚持高标准的服务质量，这种模式下需要企业有强大的管理和培训体系来支撑。而全国连锁或加盟模式可能会因为管理分散、文化稀释等原因，导致服务质量下降，这与胖东来的经营理念相悖。

三、全国各地大型连锁商超学习胖东来经营模式的原因

近期全国各地大型连锁商超掀起学习胖东来经营模式的风潮，主要是因为胖东来在多个方面取得了显著的成功：

客户满意度高：胖东来以顾客为中心，通过提供优质的服务和高质量的产品赢得了消费者的信任和喜爱。
员工忠诚度高：胖东来重视员工的成长和福利，让员工感受到企业的关怀和尊重，从而提高了员工的忠诚度和工作积极性。
社会声誉好：胖东来在公益慈善、社会责任等方面表现出色，赢得了社会的广泛赞誉和尊重。

四、胖东来老板于东来的人物特质

于东来是一个具有远见卓识、勇于担当、富有社会责任感的企业家。他始终坚持以顾客为中心的经营理念，注重员工的成长和福利，积极参与社会公益事业。他的这些特质使得胖东来在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为了行业的佼佼者。

五、胖东来服务至上原则与员工管理理念的启迪

胖东来的服务至上原则和对员工的管理理念给我们带来了以下企业经营启迪：

以客户为中心：企业应始终将客户的需求和满意度放在首位，通过提供优质的产品和服务来赢得客户的信任和忠诚。
重视员工发展：员工是企业最宝贵的财富，企业应关注员工的成长和福利，提供良好的工作环境和职业发展机会，激发员工的工作热情和创造力。
诚信经营：企业应始终坚守诚信守约的原则，与员工、客户和合作伙伴建立良好的商务关系，树立企业的良好形象和信誉。

六、胖东来员工经营理念在其他行业的适用性

胖东来对员工的经营理念强调尊重、培训、激励和福利等方面，这些原则在科技、制造等行业同样适用。在科技、制造等行业中，员工同样是企业的重要资产，他们的技能和创造力对于企业的创新发展至关重要。因此，这些行业的企业可以借鉴胖东来的员工经营理念，通过提供良好的工作环境和职业发展机会来激发员工的工作热情和创造力，从而提高企业的竞争力和创新能力。