文丨吐不满的痰娱
编辑丨吐不满的痰娱
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前言
近日胖东来对于“食品安全”问题的严谨与负责态度再一次让其成为了众多网友讨论的对象，对于“擀面皮”事件的处理可以说是非常的雷厉风行了，很多顾客和网友都表示支持胖东来，这样对食品和自己的顾客负责任的企业真的不多，胖东来也因为自己的这一波操作再次成功圈粉了广大顾客，很多网友都表示以后购买商品只去胖东来。
胖东来擀面皮事件回顾
据了解事件发生起因是一位顾客发现位于河南新乡市的胖东来“擀面皮”加工厂存在比较严重的加工环境差的问题，在进行了拍摄之后，随后便通过自己的社交媒体账号进行了发布，一时间网友们都感到十分的震惊，而胖东来公司在发现该用户的相关反馈之后第一时间做出了行动。
立即下令将新乡的两家餐饮部门的联营商户销售窗口全部关停，展开相关食品安全检查，不仅如此胖东来还专门成立了相应的调查团体对这起事件的具体原因展开仔细的了解与调查，这反映出来了胖东来对此事件的高度重视。随着调查的深入，调查小组也终于了解清楚了该事件的具体内容。
随后胖东来方发布了具体的调查报告，表示此前胖东来与其餐饮部的访厂记录当中所记录的加工点位置为八里营，而顾客反映的加工点位置在引黄路，胖东来随后对这一加工点路线安排了专门的工作人员进行摸排和走访调查，在六月二十日当天工作人员发现了加工点内部的面包车将具体食品运送到了胖东来的餐饮铺。
顾客反映情况是真实的所以胖东来当天便要求其停业，并对引黄路的相关加工点提出要求让其关停，因为当时的合同当中明确规定了相关问题，所以最终合作方被胖东来罚款5000元。经过整改之后，该餐饮部负责人表示整改完成，公司安排品控人员前往进行了核验。
确认了环境不过关的加工点已经彻底关停并安排了新的大朱庄加工点以及环境质量过关之后，公司在六月二十三日当天批准其开始重新营业，至于具体为什么加工点与此前签署合同时预留的加工点不一致的原因，胖东来也做出了解释，表示因为加工点需要搬迁，所以在与餐饮部沟通之后将引黄路作为了临时加工点。
但因为环境卫生存在一定的问题，不符合公司的相关要求，所以在六月二十三日进行了紧急的搬迁，但对于这起事件胖东来方是非常重视的，对于该合作方的这种隐瞒搬迁事实的做法，胖东来也给予了公司关于处罚的相应内容，并进行了公示。
胖东来发布相关调查数据及其处罚内容
首先是对于顾客胖东来先表示了歉意和感谢，对于此次揭发该加工点的顾客胖东来为其赠予了十万元的现金作为奖励，随后胖东来也表示希望顾客们能够对胖东来继续进行监督，帮助胖东来做的更好。其次就是对于在临时加工点启用的这段时间内购买过“擀面皮”的顾客，胖东来进行了退款，并每人给予了1000元的赔偿。
在顾客方面的方案制定下来之后胖东来又对自己公司内部的管理层进行了相应的处罚，对于新乡市区餐饮部负责的第一竹棍和品控员首先进行了辞退，因为此二人的工作存在重大的疏忽问题，因为他俩的失职才最终导致此次事件的发生，差点影响了胖东来的相关口碑。
对于其他餐饮部各班长职务管理层的处罚虽没有这两位重，但也都免除了他们的班长职务，至于新乡餐饮部的店长因为自身也存在一定的监管疏漏问题，所以需要负连带责任，取消这几位店长的年终福利等奖项。
至于与公司合作的联营商户因为其率先违反了胖东来此前与其签署的相关合作合同，在变更了加工点之后不及时进行上报和变更，还刻意的进行隐瞒，造成了重大危害，因此胖东来决定按照当时签署的合同规定，要求其停止营业并在期限内撤出胖东来，终止了与该商户的合作，如后期有任何纠纷，胖东来会运用法律保障自己的权益。
在对相应的赔偿以及处罚制定完成之后胖东来还对该事件的发生进行了问题总结，首先胖东来认为该事件发生的首要原因是因为相关餐饮部主管对食品安全问题不够重视，可以说是工作方面存在重大疏忽了，这本就不是简简单单的环境卫生问题，而是非常严重的食品安全问题，仅罚款是不够的，应该终止合作。
其次是主管对于相关紧急事件的态度处理比较模糊，收到顾客的问题反馈，本应该在第一时间对涉事窗口的业务进行关停并展开相应的调查的，但这位主管并没有这么做，对相关问题的评估上也存在非常严重的失误，所以才将该主管进行了辞退。
第二就是子商户的管理上目前还存在一定的合同漏洞以及监管不到的地方，商户私自变更加工场地胖东来方没有办法及时了解相应情况所以很难做到提前约束，应该对这种现象进行解决，而且餐饮部的竹棍负责人在舆论刚刚兴起的关键时刻也没有给该顾客进行及时的反馈，更没有通报总公司，这完全是不负责任的行为。
在经过一系列的问题总结及其反思之后，胖东来对这些具体问题提出了相应的解决方案，首先胖东来会从该时间段起对所有的合作商户的具体供货渠道以及材料和加工环境等等内容进行仔细的排查，如果发现商户存在与公司标准相违背的地方，将利益进行清退，绝不姑息。
其次是对公司内部的相关负责人及其员工进行培训，让他们自己对于食品安全进行系统的了解，并且会根据具体的国家规范要求进行落实，对于所有的食品都会从审厂这一部开始，步步的进行仔细的查验，提高商品的管控，绝对不会允许不合格的商品上架进行销售。
第三就是对自家公司制定的《餐饮审厂标准》进行再一次的完善，从原材料进口到储存再到生产加工和运输等等各种内容都一一的进行仔细的检查和核验，保障每一步骤都能够进行追溯，以此方式来确保食品安全，让顾客能够安心的进行购买和消费。
第四就是与商户签订的相关合同也会进一步的进行完善，要求所有的合作商户在没有经过总公司的同意的情况下绝对不允许对采购的标准及其运输路线以及生产加工方式等等做出变更，一经违反即刻取消合作。对于岗位员工也会进行进一步的培训和规范管理。
第五就是胖东来内部会制定相关的举报机制，对于发现食品安全问题经过公司核查发现属实的，会对这位举报人给予一定的奖励，并且胖东来保证一定会将当事人的相关信息进行保密，不会因此透露给任何人。
网友为胖东来点赞
胖东来的这一系列操作让众多网友都为其点赞，很多网友都纷纷表示从胖东来对于此次事件的处理方式上就能够看出来胖东来这家公司是及其负责的公司，对于进店消费的顾客来说，可以完全不用担心胖东来的销售食品会存在安全隐患，因为公司在源头处就开始了仔细的筛查。
很多网友也都表示希望社会各界的其他公司也能够充分学习胖东来对自己的顾客负责任的这种态度和精神，这样不仅仅是对消费者们负责，同时也是对自己负责，通过这起事件的处理，网友们都表示胖东来在顾客心中的形象再一次高大起来了，这一波操作比任何的宣传都管用。
这起事件的处理最终让胖东来赔付了大约九百万左右的人民币，这对于一些公司来说是非常难受的，但从另一方面来说，这九百万花的又是非常值得的，起码能够让顾客们看懂胖东来的负责和诚意，相信胖东来一定能够对自己的所售商品负责。
很多网友也表示该商户可能是真的脑子进水了，胖东来这么好的平台，这位商户却这么的不负责任，到头来不仅自己失去了与胖东来合作的机会，还差点连累了胖东来的名声，希望这位商户能够认识到自己的错误。
结语
胖东来可以说是真真正正的将“顾客就是上帝”做到了极致，相信经过这起事件的舆论发酵之后，胖东来的生意一定会在上一层楼的，只有保障了顾客的安全才能够将企业做的更好，各位看姑娘如何看待胖东来的这起事件呢？一起在评论区留言讨论吧。
信息源：
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