沙湾市柳毛湾镇长者餐厅让老年人尽享夏日“舌尖上的幸福”|柳毛湾镇|沙湾|独居老人|皇渠|美食坊|蒋红

（通讯员：蒋红）洗菜、切肉、淘米……6月25日，在沙湾市柳毛湾镇皇渠新村石榴籽美食坊“长者餐厅”后厨内，厨师们早早地就开始为当天的午饭做着准备工作。

沙湾市柳毛湾镇皇渠新村石榴籽美食坊“长者餐厅”工作人员在为老人准备饭菜。（拍摄：蒋红）

13时许，刚刚从集市上回来的老人们陆续来到长者餐厅就餐，雨棚下色香味俱全的菜品摆在大家面前，老人们拿着餐盘按照自己的喜好点餐，一边吃饭一边聊天，其乐融融。小小一餐饭，既填了肚，又暖了心，更让长者“足不出户”乐享辖区舒适的就餐环境和便捷的就餐服务，赢得一致好评。

今年65岁的村民代生德和老伴李柱英的儿女常年在外工作，随着年龄增长和行动不便做饭难成了他们的日常困惑。而“长者餐厅”不仅为像他们这样的辖区老人们解决了“吃饭难”的问题，还让老人们有了集体归属感，实现了老有所依、老有所乐。

沙湾市柳毛湾镇老人在该镇皇渠新村石榴籽美食坊“长者餐厅”就餐。（拍摄：蒋红）

随着“银发”时代到来，老有所养、老有所乐不仅只是每个家庭的期盼，也成为衡量一个地方文明程度的重要标尺。柳毛湾镇聚焦破解农村老人“用餐难”问题，为解决此类问题，柳毛湾镇皇渠新村先行试点将村级旧阵地改造提升打造成1500平方集“特色餐饮+休闲娱乐+长者服务”为一体的新阵地，以农村养老服务为切入口，提供多元化服务，在保障农村留守独居老人就餐需求的同时，将长者食堂打造成尊老孝老、邻里相助、和谐善治的综合阵地。2023年7月，皇渠新村石榴籽美食坊长者餐厅开始运营，走出了敬老爱老扶老助老的善治新路子。

据了解，皇渠新村有800多户人家，其中65岁以上的老人有上百位，不少还是独居老人。每个月逢五，是村民赶集的日子。老人们出门赶集，通常都来不及回家做午饭。“我就寻思赶集日时，让老人们到我的餐厅来吃饭，村委会也很支持。每一份饭，老人支付三分之一，村集体支付三分之一，我的餐厅承担三分之一。老人们拿着村委会发的券，在赶集日就能来吃米饭套餐或者拌面。”餐厅负责人吴伟鹏说道。

“长者餐厅”是近年来柳毛湾镇的一项重要民生工程，更是全镇养老事业发展的新探索。一顿热乎饭不仅解决了老人们的饮食问题，也为老年人提供了一个社交的公共空间，成为老年人联系社会、融入同龄人圈子的纽带。为进一步丰富长者餐厅的“菜篮子”，石榴籽美食坊还坚持从当地“小菜园”取材，保障食材原生态、绿色健康。

为了让老年人心心念念的这顿热乎饭“长久飘香”，柳毛湾镇还利用长者餐厅阵地优势开展传统文化、移风易俗等活动，“九九重阳节浓浓敬老情”、集体生日宴等活动更是带给当地老人不一样的体验，通过潜移默化的引导，让村民自觉融入和践行社会主义核心价值观，让“孝善”文化浸润到每一个角落。由此，长者“小食堂”变成了一块传播乡村文明正能量的“大天地”。