90后广西人记忆中的味道，这些美味太经典了|90后|小吃|小笼包|广西|火锅|米粉|糯米饭|羊肉|美味

对于90后的广西人来说，童年是一段充满欢笑与烂漫的时光，以前没有手机，低头族更是不存在，所有的孩子们都是在奔跑、嬉笑中度过，那些只存在于记忆中的时光，更显珍贵。而那些童年的味道，如同一张张泛黄的照片，记录着我们的成长与变迁。每当提起这些味道，总能唤起心中无尽的回忆与温情。

在广西的街头巷尾，小笼包与香糯糟辣酱的搭配是许多90后童年的早餐标配。小笼包皮薄馅嫩，咬一口便有鲜美的汤汁溢出。而与之搭配的糟辣酱，则是结合了广西地区特色糯米甜酒与辣椒酱制作而成，色泽鲜红，酸辣可口。香糯的糟辣酱与小笼包相得益彰，让人回味无穷。同时也是羊肉火锅、牛杂火锅的蘸料调味料之一，其身影常出现在各种美食之中，可以说是大众味道了。

米粉，作为广西的特色美食之一，更是陪伴着90后广西人度过了无数个日日夜夜。相信大家也知道，米粉对于广西人而言有多么重要，不管是桂林米粉还是柳州螺蛳粉，亦或是南宁老友粉、柳州煮粉、虑粉、牛巴粉等等。其丰富程度使得即使同在一个广西，不同地区的味道都不相同。每个广西人心中最爱的那一碗米粉也各不相同，如果你来广西旅游，那么这些米粉都推荐尝试一下，总会有一个甚至多个能让你满意。

马打滚，这一听起来就充满童趣的小吃，也是90后广西人童年的美好回忆，一句“马打滚，一块钱十二个”不知唤醒了多少人的童年。它的外形酷似一个小球，外皮由糯米制成，内馅则是豆沙、芝麻等甜料。轻轻咬一口，外皮的软糯与内馅的香甜在口中交织，仿佛将我们带回了那个无忧无虑的童年时光。

除了这些小吃外，糯米饭也是90后广西人童年的重要味道。在广西，糯米饭的种类繁多，有咸的、有甜的、有素的、有荤的。无论是简单的糯米饭搭配咸菜，还是豪华的糯米饭搭配香肠、粉蒸肉，都能让人大快朵颐。糯米饭的软糯口感和独特香味，总能让人在品尝时感受到童年的温暖和幸福。

当然，说到广西的美食，怎能不提羊肉火锅呢？原本羊肉火锅并不算很流行，随着生活水平的不断提高，羊肉渐渐流行起来。在2000年后，各种羊肉馆、羊肉餐厅如雨后春笋般出现，甚至还有来自贵州等地的羊肉进入广西，与本地口味相结合，形成具有当地特色的羊肉盛宴。冬天的广西没有暖气，湿度也很高，不管是在家还是在外面都是同样的寒冷，这时，一锅热气腾腾的羊肉火锅就是冬天里最温暖的美食。软糯鲜嫩的羊肉，蘸上以香糯糟辣酱、荞头、花生、香菜等制作而成的特色蘸酱，这就是整个寒冷冬日里最大的享受了。