樱桃不仅长相甜美诱人，其营养价值也不容小觑。每100克樱桃中含有10毫克的维生素C、2.22毫克的维生素E、210微克胡萝卜素，与当季的杨梅、杏等时令水果相比，其维生素含量存在优势；每100克樱桃中含有232毫克的钾，属于中等钾含量食物，夏季人们大量饮水，钾元素随尿液大量排出，樱桃是补钾的不错选择哦！

对于血糖异常或需要减重的人群来说，樱桃是不错的水果选择。每百克樱桃的热量仅为46千卡，是同等重量香蕉（93千卡 /100克）热量的一半，且其血糖生成指数也较低，为22，低于常见的苹果、梨、桃子、草莓，属于低升糖指数水果，适量食用（<200g/d）既不升糖，又不发胖。此外，樱桃中富含的花青素苷是一种抗氧化剂，能改善血管壁弹性，从而控制糖尿病并发症的发生。

樱桃和车厘子差别大吗？

樱桃和车厘子的生长地虽然相距甚远，身价也相差数倍，但查查家谱就能发现，二者都是蔷薇科→樱桃属（或李属樱亚属）的果实。

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营养价值方面，樱桃和车厘子也没有太大差别，可能由于车厘子皮比较厚，其膳食纤维的含量也更高一些。

最后，为大家辟个谣，樱桃虽然看起来色泽艳红，但其并非补铁的优质选择，具体原因详见《红色的食物都能补血吗？》。

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