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提起晋味，面食绝对唱主角。而花馍作为国家级非物质文化遗产之一，不仅“好看”“好吃”“好玩”，还具有别样的艺术审美趣味，兼具食用、观赏、礼仪三大功能。
晋城市中等专业学校将面艺花馍烹饪技术非物质文化遗产引入校园，成立了烹饪技艺专业团队，将非遗与现代工美相结合，创新教学内容，拓展专业发展方向，发扬传统文化精髓。
（网易山西 黄晶 李碧玉 通讯员 田亮 原毓文 助编 刘静文）
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品面艺瑰宝 做非遗传人 | 晋城市中等专业学校铸魂育人特色文化品牌
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