原料：韭菜、土豆、油、姜、酱油、十三香、鸡精。

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做法步骤：

1、韭菜适量，洗干净备用。

2、韭菜切好。

3、土豆丝适量，用清水洗出淀粉，控干水分备用。

4、锅里适量油，姜爆锅。

5、倒入食材，翻炒，五成熟，加入适量十三香，酱油。

6、倒入韭菜翻炒。

7、炒好，加适量鸡精调味，出锅。