成都玉林的“小面西施”,地道的重庆小面,新店也有老味道!
“天啦,老板娘也太美了嘛!好漂亮哦!”
“人长得漂亮,这小面也还是好吃,有重庆的那种味道……”
“老板娘是不是单身哦?我好喜欢!”
“干溜小面最好吃,够麻辣,吃起来很过瘾……”
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最近成都玉林的一家新开的面馆,突然在网络上走红,其主打的是重庆小面风味,然而令人意外的是,人们更关注的却不是那一碗小面,而是长相清纯、五官精致的美女老板娘……
这是不是本末倒置啊?
我们“毛起吃”的小伙伴们第一反应就是,会不会又是哪个“高人”在那搞营销哦?
为了更加准确、客观地评价,我们“毛起吃”再次出发,而且我还专程喊上了我多年的损友姜虾子,陪着我们一起去探个店。
姜虾子自称成都“种马”,阅女无数,曾经被人誉为“双桥子海王”,这次探店他的主要任务就是……一睹“小面西施”的真容!
为此,他也大方地包揽了本次探店的全部费用……
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众所周知,重庆的美食除了火锅,恐怕就是小面最出名了,而且在重庆当地的面馆也是各有千秋,回想我们当年超五小区、红鼎国际、野水沟的时候,小面基本上是天天都在吃,越吃越想吃,现在回想起来,那真是一段美妙又美味的时光……
“美女,请你帮我们每个人都下二两面,多放菜,少放面,thank you!”
姜虾子捏着嗓子说话,我们一行人差点忍不住打爆呕,我走上前就是一脚踢去,“给老子爬,赶紧去坐到起等,都是四川人,你龟儿还冒啥子英语嘛!”
美女老板娘听后莞尔一笑,继续娴熟地抓面、煮面、挑面,煮面的过程中亲自为我们打佐料……
“你们店是新开的吗?你是重庆人?”我一边拿着手机拍素材,一边好奇地问。
“我们是新开的,小面是重庆那边的味道,你们吃嘛,吃了就晓得了……”
小姐姐可能是有点害羞,说话声音很小,我原本想侧着身子伸长脖子去听,只是为了更清楚地跟她交流几句,姜虾子却在一旁调侃我,“老李,你的脑壳莫往里面伸了,再伸小心掉锅里去……”
(接下来,请大家欣赏“小面西施”的美照……)
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目前店内只卖两种,小面和抄手。
价格中规中矩,不过大家要注意下营业时间,免得白跑路……
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招牌干溜小面
小面还是干溜的更过瘾!
碗底的佐料必须要充分攉转拌匀,让每一根面条都要裹上调料,面条顺滑爽口,调味比重庆当地的小面更清爽一些,没有那么的浓墨重彩,反而是微麻微辣,吃到最后也不会觉得油腻……
煎蛋也是老板娘亲自煎的,酥脆香浓,搭配上干溜小面,整体的感受还是可圈可点……
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人美,面也香!颜值很重要,但比颜值更重要的还是味道,毕竟在餐饮行业有这样一句话:味道好,才是硬道理!
作为一家新开的面馆,可能各方面还是会或多或少的存在一些不足,但我们相信凭借老板娘的勤奋、努力以及对重庆味道的执着,一定能将这家店越做越好!
感兴趣的朋友,有机会值得去告一盘!
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