虽然今年4月的雨季让新会地区的新会柑园淹没了一部分，也打落了不少柑花，但似乎并没影响到今年的挂果量，特别是7月后的小青柑采收，目前正在如火如荼地进行中。
对此，7月初老李进行了年中关于新会柑产量的调研，访问30个新会各产区的柑农朋友，以及10多个行业商家。截止7月8日，根据老李的非正式统计结论如下：
1、截止7月8日，整个新会地区的新会柑（驳、圈、原）挂果量平均比去年同期增收30%以上，也有部分驳枝柑园增收达一倍以上； 2、截止7月8日，“驳枝柑”的增收最为明显，普遍高达5成以上；圈枝柑受4月雨季影响根系，普遍增收1-2成；原枝柑（柑驳柑）大多数为三年期首次挂果，出现了小丰收的情况； 3、多位当地农业专家预估，在下半年新会地区气候稳定的条件下，整体亩产均值在4千斤左右（2023年的亩产均为1-2千斤之间）； 4、7月小青柑收购价格和需求量跟去年同期持平，企业收购的主要用途是制作茶饮提取调味使用，部分茶商有预定制作小青柑普茶的需求； 5、制作小青柑茶的新会柑需要“一两果（50克重）”以上，一般在7月底8月初采摘，暂无法预估市场行情需求； 6、有从业者爆料广西、云南、福建以及新会周边地区超百万亩的新会柑将在今年集中上市，对整个行业带来巨大的产量压力，老李建议从业者需时刻关注行业动态，提高风险意识；
多位来自不用产区的柑农朋友反馈
一、2024年7月新会柑“小青柑”产量大幅上涨，普遍比2023年增收30%以上
“今年小青柑的收购似乎比去年早了”。三江柑农关师傅管理着几十亩柑园，因为产量增收三成以上，最近忙于进行“梳果”，“今年挂果情况比较好，果子太多对后期树的生长不好，所以要提早摘掉一些小青柑。”关师傅“梳掉”的那部分小青柑每个约有4-5钱重（1钱为5克，大概每个柑有20多克重），会送去集中收购的地方卖掉，物尽其用。
在三江和双水拥有共计千多亩柑园种植大户谢总就表示，如果今年下半年的天气给力，产量将翻倍。“去年亩产太差，才2千多斤，今年看这个势头，应该保守有4500斤亩产以上。”谢总作为新会柑种植的“头部达人”，在2023年极端减产的情况后下，决心要在2024年要打一个“翻身仗”。
在新会当地服务众多柑农的“农当家”技术负责人陈师傅就表示，今年大概率可以比去年增产30%以上。“虽然落果情况时有发生，但整体产量还是蛮高的，目前我负责管理的柑园挂果量都挺好，部分柑农也开始年底的大红柑预定了。”
在新会睦州的赖小姐种有十几亩新会柑，其中以三年首次挂果的新树为主，其挂果量也不错；在三江沙尾种有几十亩柑的廖小姐表示，今年同期的挂果率有9成，预计比去年增产3成以上，但也有1成左右的“绿化树”，即完全无挂果的柑树，但这些“绿化柑树”都长势很好，应该在今年休养了明年可以“再战”。
此外老李还访问其他20多位柑农朋友，除了部分去年砍树重新种植的情况，绝大部分柑树都实现了挂果量的增加，对此农业技术人员叶先生就表示，由于去年大部分柑树的采收时间早，而且产量非常低，这给了柑树充足的休养生息时间，“所以今年新会柑增产，可以说是大概率事件了”。叶先生以“合作社”的形式投入几百亩柑园，今年基本上实现了“丰收”。
2024年7月初拍摄，重量5钱（25克）左右
二、市场对“小青柑”需求保持旺盛，快消茶饮等“调味”需求明显
从柑花、柑胎到柑宝、小青柑，新会柑整个生长过程都可以充分利用，而每一个阶段的产品，都有其用途。7月后的小青柑果粒小，质硬、皮薄，味辛苦、气芳香，橙皮苷含量较高，而此时小青柑鲜果暂时只有20-30克左右，但用于制作小青柑普洱茶的青柑需要满足重量为40到60克的要求，晒干后皮重2到3克左右，与熟普结合后的小青柑皮普洱茶一般为10-12克左右一个。
晒干后的柑胎和柑宝宝，可用以直接煮泡饮用
当然，小青柑并不只用于制作小青柑普洱茶，还有其他需求，比如直接晒制“小青皮”或者用于提取茶饮调味。从2020年新会陈皮市场打开以后，相关产品的需求也在多元化和多样化，例如新会陈皮风味的产品或新会柑风味的产品开始出现在快消茶饮中。
其实从2022年开始，新会地区就有专门的企业向柑农大量收购10克-25克重的小柑，当时很多柑农和老李都不知道其收购这些小柑的用途，直到2023年这些快消饮品企业推出“新会小青柑风味”的瓶装饮料。
某品牌热卖的“新会青柑味”茶饮
从新会陈皮风味到新会柑风味，市场对陈皮和生柑的味觉需求也呈现出多样化，对比新会陈皮的味道，新会柑味道就更为“原始”，其中主要是提取柑皮中的“挥发油”成份。企业之所以选择小青柑，一方面是考虑采购成本问题，一方面是原产地和品种的真实性把控。
从成本角度分析，尽管每年柑价会随着供给量波动，但作为“梳果”用途的小柑价格和供应量都十分稳定，企业处于成本考虑必然会选择挥发油含量高的小柑作为提取之用，另外就是来产地的真实性比新会陈皮容易把控，一般来说外地的小青柑因为运输成本比较高，商贩并不会运到新会来销售，这对于饮料品牌在新会产原地直接向农户采购，也是一种所以在柑源上比较好的真实性控制。
2024年7月初拍摄，重量5钱（25克）左右
三、如下半年气候适宜将实现丰收，新会陈皮市场将迎“价格压力”
老李在本次调研中发现，经历了2023年大减产的这些柑农朋友们，都希望在2024年打一个“翻身仗”，不过问题来了，如今年新会柑实现大丰收，那么价格将会如何波动呢？会出现“果贱伤农”的行情吗？
稍微让我们回忆一下过去几年新会柑价格的行情变化，都或多或少都跟年底的产量波动有关，例如去年11月初的柑价与12月初的一个月之间，柑价就波动大涨了30%以上，其根本原因还是后期减产导致供给减少引发的。
但随着消费市场的下行，新会陈皮作为茶饮和中药的类别，特别是随着茶饮消费市场的走低，整个行情在2024的春节后就开始下滑。根据老李对新会陈皮市场的观察和调研，目前几个本地陈皮品牌头部企业，都面临着巨大的销售压力，其他中小规模企业和个体经营就更不用猜想其经营压力了。
如果要预估2024年新会柑的价格行情，那么需要了解几个基本面。
首先是供给端的量，例如在7月挂果量的前提下，气候不出现极端情况，那么2024年新会柑的最终产量将实现增收30%以上的目标，虽然亩产不及历史高峰，但已经是近年来比较好的产量，再加上近年新会地区的种植面积扩容，以及外围地区大量茶枝柑的供给，必定形成广义上“茶枝柑大丰收”。
其次是市场需求是否会再次激发，例如2023年的“狂飙热”等带动的小高潮，在2024年是否可以再次出现，或者有某些热点可以激发市场消费对新会陈皮的增量需求，否则，存量市场需求一旦没有激发，那么这样的“大丰收”必将引发供给端的践踏，从而诱发价格战。
最后是柑农端的承受力问题，是否会导致价格践踏。老李曾跟某些柑农交流，其假设今年价格太低或者卖不掉怎么办，柑农们也有自己的办法——第一年卖不掉就自存；两年也卖不掉，那就是当投资；如果三年都卖不掉，那就开始亏了。
那么2024年的“丰收柑价”是否会跌回2019年以前普遍“3-5元/斤”的低谷呢？老李现在还不好说，但可预见的未来，在消费端不变或者继续下行的大背景下，柑价“低处未算低”可能并不遥远。
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