近日，记者在陈仓区香泉镇王家庄村唐遑逅古法松花蛋加工厂看到，工人们正在制作松花蛋。据了解，这个由闲置小学改建的工厂不仅盘活了闲置资产，还实现了村集体和村民双增收。

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近年来，受多种因素制约和影响，王家庄村集体经济发展模式单一。去年，镇党委通过实地走访，决定将王家庄村古法松花蛋这一民间传统

制作技艺进行挖掘和推广。当年5月，镇党委指导村上盘活闲置的小学旧址，投资520余万元，建起古法松花蛋加工厂。“厂子于今年4月建成投产，预计每年可生产500万枚松花蛋，年产值可达1000余万元。不仅帮助村集体增收，还能带动20余名村民就近务工。”村党支部书记刘金德介绍，为了进一步延伸产业链条，村上还鼓励村民养鸭子。从今年3月开始，对有养殖意向的村民发放第一批补贴性鸭苗，并安排养殖技术人员定期上门指导，鸭蛋由加工厂按照市场保底价统一收购。