淮安“因运而兴、因运而盛”，有“中国运河之都”的美誉，中国大运河淮安段入选世界遗产名录。历史上淮安曾与苏州、杭州、扬州并称为运河沿线的四大都市。
淮安是淮扬菜的主要发源地之一，西有洪泽湖，东有高邮湖和白马湖，还有河下古镇，名人故居等旅游景点。
多年前，和朋友曾经游览过淮安，品尝过淮扬菜，去过周恩来故居，近日，再次来到淮安，打卡了位于长江西路与西安北路交汇处的淮安铂尔曼酒店。
航拍酒店及周边的时候，我发现淮安铂尔曼酒店宛如一艘扬帆起航的巨轮，在长江之畔傲然挺立，传达出“水韵淮安 扬帆起航”的设计理念。
流线型的建筑轮廓，与阳光协同舞动，如同穿梭在时光中的旅行者，既有古典的韵味，又不失现代的时尚感。
酒店外观的玻璃幕墙在阳光下熠熠生辉，显得恢宏大气，精巧典丽。
而酒店周边的环境更是让人眼前一亮，富康城商业中心繁华而现代。广场上的喷泉入夜流光溢彩，及草坪上的粉色小花相映成趣，为酒店增添了一抹生动的色彩。
进入酒店大堂，柔和的光线、宽敞的空间和精致的装饰让人感受到一种宾至如归的温馨。大堂的色调以温暖的米白色为主，搭配精致的金色装饰，营造出一种典雅而高贵的氛围。
大堂内悬挂的蓝紫色飘带闪闪发光，增添了一丝浪漫和俏皮。而大堂中央的巨型水晶吊灯，如繁星点点，照亮了整个大堂。雅高集团品牌特供的香薰，散发出清雅的恬淡香气，让人心旷神怡。
客房的设计更是别出心裁，以新古典主义风格为基础，将传统与现代元素巧妙融合，有着强大的视觉冲击力。
木质的家具散发出自然的气息，而精致的装饰则彰显出品质与格调。房间内的大面积落地窗设计，让宾客可以尽情欣赏到窗外的美景。阳光透过窗户洒进房间，让整个空间都充满了温暖和舒适。
整体素雅的浅色调中点缀了亮蓝色的床旗和靠枕，并与床头背景墙的装饰遥相呼应，令客房多了一丝灵动。舒适的沙发、办公桌、电视机、保险箱、咖啡机等设施，让宾客的客房入住体验更加便捷和舒适。
如果是亲子家庭来度假，那么昶永推荐预订酒店专属《西游记》主题客房，有适合男孩子的蓝色主题和适合女孩子的粉色主题。房间配备了小帐篷，儿童洗漱用品，儿童马桶坐垫等设备。让孩子在趣味盎然的神话氛围里感受淮安的历史文化，亦能追思《西游记》作者吴承恩先生彼时于淮安创作此传世之作时的心境。
悦馐全日制餐厅位于酒店一楼，提供全天候的美食服务。餐厅装修风格简约时尚，营造出一种轻松愉快的氛围，让食客在品尝美食的同时也能感受到身心的放松。
早餐提供有品类丰富的中西美食，以及当地特色小吃。
悦馐全日制餐厅晚上则推出品类丰富的自助晚餐。海鲜档口有如三文鱼、刺身拼盘等，口感鲜美，深受食客喜爱。
烧烤档尽奉有潮汕牛肉、羊肉和牛肉烤串；更有内蒙古烤全羊、密西西烤猪肋排、烤生蚝等让人大快朵颐的菜品。各种芝士蛋糕、甜品及精选水果让自助餐有一个舒适而充满记忆度的happy ending。
而夏季是吃小龙虾的季节，餐厅应季推出了多种口味的小龙虾不限量供应，新鲜的小龙虾制作出的成品，不仅肉质紧实，口感饱满，而且多种口味也能满足不同需求宾客的味蕾。
晚餐还备有自助火锅以及现烤牛排羊排。如果赶上节日，餐厅还会另外推出隐藏菜单，比如我们这次赶上了西餐厅推出的战斧牛排，赢得宾客们的一致好评。
悦淮轩中餐厅的装修风格典雅大气，营造出一种温馨舒适的用餐氛围。餐厅内设有多个包间，适合商务宴请或家庭聚会。
中餐厅为宾客提供地道的淮扬菜及创新菜品，让人在品尝美食的同时，也能感受到淮安深厚的文化底蕴。厨师团队结合淮安地方特色，创新出了一道道色香味俱佳的佳肴。无论是红酒汁金蒜牛仔粒、远年花雕糟醉虾还是清炖蟹粉狮子头、平桥豆腐羹等招牌菜，都让人回味无穷。无论是商务宴请还是家庭聚会，这里都是一个值得推荐的选择。
位于酒店26层的云廊·行政酒廊，为尊贵的宾客打造了一个私密而典雅的休憩空间。入住行政客房的宾客，可以在这里悠闲地享用精致的下午茶，体验晚间欢乐时光，亦或是与家人朋友一同品茗，共度美好时光。
而位于酒店大堂旁边的铂悦大堂吧设计时尚雅致，不管是商务出差还是旅游度假，都是比较理想的休闲场所。闲暇之余，宾客可在此品尝精致的咖啡和甜品。或者晚间与朋友来此享用调酒师制作的精美鸡尾酒。
除了客房和餐饮，淮安铂尔曼酒店的健身中心和室内游泳池也是值得打卡的地方。
酒店五楼的健身中心集高端健身设备与多样休闲设施于一体，包括室内恒温无边游泳池、安全趣味的儿童泳池，以及设施完善的健身房和水疗中心。这里将全方位满足宾客们在闲暇休憩时的各种需求。
入住淮安铂尔曼酒店也为打卡淮安这座历史文化名城提供了便利。这次我们驱车前往河下古镇，这座运河之畔的古镇，1500多米长的石板街上，先后走出了67名进士、123名举人。如今这里便成了游客们观景拍照打卡的胜地。游览状元府邸，瞻仰伟人故居，记录身边的美好。
而毗邻河下古镇的萧湖，也是值得打卡的好去处。
淮安铂尔曼酒店
中国江苏省淮安市淮阴区长江西路208号
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