乡村品牌研究院
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在探寻美食的旅途中，我们总会被那些源自纯净之地、承载着自然之味的食材所吸引。今天，就让我们一起跟随寻根溯源的“天天原产地”来到溧阳，感受一份来自江南水乡的鲜美传奇。
在风光旖旎的江南水乡溧阳，隐藏着一个关于味觉与自然和谐共生的秘密——大青虾。这不仅仅是一种食材，它是溧阳生态环境的骄傲，是餐桌上的艺术，更是连接人与自然的桥梁。
【走进溧阳，初识溧阳大青虾】
溧阳市，江苏省辖县级市，位于江苏省南部、常州市西南部。溧阳市境内有低山、丘陵、平原圩区等多种地貌类型。溧阳市气候属北半球亚热带季风气候，温和湿润，四季分明，雨量丰沛，日照充足。
溧阳青虾以其青翠的外观、紧实的肉质和鲜美的口感而著称，是溧阳诸多农特产之一，入选中国农业品牌目录，被认定为中国特色农产品优势区。
溧阳青虾，营养丰富，肉质清甜鲜嫩、松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是较好的食物，深受消费者喜爱。
【养殖环境篇：碧水绕溧阳，生态育珍馐】
溧阳一个被绿水青山环抱的宝地，位于江南丘陵地带，有山有水，其独特的地理环境为大青虾提供了得天独厚的自然生长条件。社渚镇作为溧阳市的青虾养殖重镇，更是凭借其区位优势和丰富的水域资源，成为了全国青虾养殖的集中区，被中国渔业协会授予“中国青虾第一镇”称号。
清澈见底的湖泊与河流，水质纯净，富含丰富的矿物质与微量元素，是大青虾生长的天然温床。在这里，大青虾享受着自然的馈赠，远离污染，悠然自得。当地的农户们秉持着生态养殖的理念，严格控制养殖密度，让每一只大青虾都能在健康、无污染、宽敞的水域中自由生长，吸收大自然的精华，从而孕育出肉质饱满、鲜美无比的大青虾。
【青虾特色篇：青翠欲滴，鲜美绝伦】
溧阳大青虾，以其独特的外观和口感而著称。它们的外壳青翠欲滴，如同翡翠般晶莹剔透，在阳光下闪耀着诱人的光泽。剥开外壳，饱满的虾肉便映入眼帘，粉嫩中透着丝丝甘甜，入口即化，鲜美无比。大青虾的肉质紧实而富有弹性，每一口都是对味觉的极致挑逗，让人回味无穷。这种独特的鲜美，正是溧阳大青虾区别于其他虾类的显著标志。
【做法多样篇：匠心独运，美味纷呈】
在溧阳，大青虾的烹饪方式多种多样，每一种都承载着当地人对美食的热爱与追求。清蒸大青虾，保留了虾肉的原汁原味，鲜美至极；红烧大青虾，则加入了特制的酱料与香料，使得虾肉更加入味，香气四溢；而油爆大青虾，更是将虾肉的鲜美与油脂的香气完美融合，令人垂涎欲滴。还有虾粥、虾仁炒饭等家常做法，将大青虾的鲜美融入日常餐桌，让人欲罢不能。无论是哪种做法，都能让大青虾的鲜美得到最大程度的释放，满足食客们挑剔的味蕾。
【吃法推荐篇：品味经典，创新无限】
品尝溧阳大青虾，不仅是一种味觉的享受，更是一种文化的体验。当地人喜欢将大青虾作为宴席上的重头戏，搭配美酒佳肴，与亲朋好友共享这份来自自然的馈赠。而对于追求新奇的食客来说，大青虾同样可以成为创意料理的灵感来源。无论是将其融入西式料理中，还是与其他食材巧妙搭配，都能创造出令人耳目一新的美食佳作。在享受美味的同时，也能感受到溧阳人民对美食的热爱与追求。
总之，“天天原产地”寻根溯源推荐的溧阳大青虾，以其独特的特色，成为了江南水乡的一张美食名片。它不仅仅是一种食材，更是一种文化的传承与创新的体现。在这个追求品质与健康的时代，让我们一同品味这份源自自然的鲜美馈赠吧！如果你也渴望一场味蕾的盛宴，不妨来溧阳一探究竟，让这份来自江南水乡的鲜美传奇，成为你心中难以忘怀的记忆。
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来源/ 天天原产地
乡村品牌研究院三农优品中心
图/来自网络，侵删
视频原素材/CCTV-17《谁知盘中餐》
视频剪辑/中农数创联合设计分队
编辑/中农数创联合设计分队
校审/乡村品牌研究院
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