近年来，商州区紧盯农业“产业化、绿色化、景区化、品牌化”目标，依托得天独厚的生态资源，启动食品加工产学研示范基地项目，全力打造高效、绿色、可持续的全链条现代农业产业体系。
盛夏时节，记者走进位于沙河子镇张村村的商州区食品加工产学研示范基地项目，只见工人们头戴安全帽，在各自岗位上紧张而熟练地劳作着。整个工地充满了干劲与活力，处处展现出热火朝天的建设氛围。
据悉，该项目总投资达2.2亿元，占地60亩，包括2.8万平方米的标准化食品加工厂房和3700平方米的产业化研发中心，以及1座现代化的污水处理厂。项目采用“政校企”三方合作的模式，由商州区人民政府携手商洛学院、商洛商山绿水食品加工有限公司共同打造，充分整合了政府、高校和企业的资源优势。
“商州区食品加工产学研示范基地项目的独特之处在于其强大的融合性，将食品加工的实际需求与商洛学院的科研力量紧密结合，第一时间将商洛学院科研成果转换成新产品，真正实现产学研的无缝对接。”商州区农业农村局副局长牛小兵说。
该项目引入AI处理等四大智慧化系统，可实现生产智慧化监管、水质自动化监测、质量智能化追溯、环境智能化调控，让产品质量更有保障。同时，园区内配套建设食品监测研发中心、成果转化体验区、电商直播中心等，可有效解决商洛食品企业产业链延伸发展的短板问题。
商州区食品加工产学研示范基地项目的建设，将在推进校地、校企合作，推动商州农特产品深加工，延伸农业全产业链，提升农产品品牌效应等多方面发挥重要作用。下一步，商州区将以该项目为契机，进一步加大对农业产业的支持力度，推动农业产业转型升级，为推进乡村振兴和推动农业现代化发展作出更大的贡献。
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