7 月 18 日，一场庄重而传统的拜师仪式在苗阿姐民俗文化馆举行，祖庵菜第三代传承人孔起铁正式收杨华娟为弟子，为祖庵菜的传承与发展注入新的活力。

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仪式现场，杨华娟双手奉上茶杯，向师父孔起铁敬茶，宣读拜师帖，表达了自己对传承祖庵菜技艺的决心和敬意。孔起铁则对新弟子寄予厚望，希望她能坚守初心，将祖庵菜的精髓发扬光大。

祖庵菜传承迎新章，孔起铁收杨华娟为徒
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祖庵菜传承迎新章，孔起铁收杨华娟为徒

杨华娟作为苗阿姐的创始人，1984 年出生于湖南城步苗族自治县。一直以来，她致力于弘扬独特的地域文化，通过“文化+餐饮+旅游”的创新组合形式，积极传播城步苗家文化，为带动乡村振兴和三农发展贡献力量。她努力将苗家文化及苗家土特产推向全国，让更多人领略到这片土地的美丽与神秘，让每一位到访的客人都能感受到苗家文化的独特风情以及苗乡人民的热情好客。