作者:王星星

糖友们,中秋节快要来临,这个传统的节日中,月饼是必不可少的,然而,作为糖友我们是否能吃市面上所谓的无糖月饼呢?今天,就让我来为大家解答这个疑问。

根据国家标准,产品若声称“无糖”或“不含糖”,需要符合“每100g固体食品或者每100mL液体食品中糖的含量不超过0.5g要求。而“无糖”并不代表食品中不含其他类型的碳水化合物。

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首先,市面上的无糖月饼有些只是不含蔗糖,但可能添加了葡萄糖浆、麦芽糖浆等,这些糖对糖友们来说,升糖指数甚至可能比蔗糖更高。另一类无糖月饼则是采用甜味剂代替,如木糖醇、甘露醇、草果糖等,虽然不会引起血糖的飙升,但月饼材料本身也含有很多糖,吃多了同样会导致血糖快速升高。

因此,糖友们在选择月饼时,一定要仔细查看配方表,而不是轻信商家的宣传。对于糖友们来说,适当食用一些含木糖醇或草果糖的食物是可以的,但也要控制量,以免增加胃肠道负担。因为糖友们血糖升高会引起血液中渗透压增高,刺激口渴中枢后,容易引起多饮多尿等不适症状,还有可能对眼睛、足部、心血管、肾脏等多个系统和器官造成损伤。

月饼内糖分、油脂的含量都非常高,热量也非常大。对于糖尿病患者来说,摄入高糖分、高盐分、高脂肪、高热量的食物对血糖控制不利。所以,是否可以吃月饼需要根据患者的具体情况来判断。

如果患者的血糖控制较为理想,并且没有明显的并发症,那么可以少量吃一些月饼,放在两餐之间吃,但摄入量一般不能超过50克。同时,吃完月饼后还需要适当调整当天的饮食摄入,减少三餐的主食摄入量。如果患者的血糖控制不理想,那么则需要禁止吃月饼,以免造成血糖短时间内波动过大。

总之,糖友们在中秋节享受节日气氛的同时,也要关注自己的饮食健康,合理控制月饼的摄入量,保持血糖的稳定。