去年写了一篇餐具合集,跟大家分享心爱的盘子们。当时大家就在留言里问,会写杯子吗?
会!
我觉得一个喜欢餐碟的人,是不大可能不喜欢杯子的,毕竟喝水跟吃饭一样重要呢。
至于为什么要用不同器型?会让人加倍爱惜里面的液体吧。或者说其实是爱惜自己,爱惜自己对生活里每一件事的细微感知。
好!请大家一起看~
「马克杯」
Astier de Villatte
Astier de Villatte这只是我最常用的喝水杯了。
口径大小正好,把手也舒展,那种过分宽大的杯口不知为什么会让我有点焦虑。容量也合适,丢一个茶包或者冲一杯挂耳,浓度很适饮。
这种陶土杯是真的很容易留下茶渍,除非每次拿海绵好好清理。不介意的话,土壤般的染色跟它旧寂的风格还挺搭的。
内壁染色很重,说是有风味,其实是因为懒
我是坏孩子对不起
Astier de Villatte是法国太过有名的器具店了,铃兰这样的热门款还要等很久。我管它的风格叫落魄旧贵族,黑泥胚做底,白色釉料会透出底色。有做旧的枯败意味,也让人想到年代久远的中古家具。
而且有非常明显的手工痕迹,形状上用力不均匀,也会露出未被釉料完全遮盖的小黑点。
绝不是完美的器物,充满破绽,充满残败,仿佛一曲唱到尾声的幽怨歌剧。
wedgwood / 野草莓马克杯
野草莓应该是Wedgwood最畅销的一个系列了。
据说英国人爱惨了草莓,因为它代表夏日到来。这个系列也确实超级丰富,从糖罐、三明治碟到牛奶罐,什么器型都能找得到。
Wedgwood是高档骨瓷的代表,出奇细腻,也出奇瓷实,小小马克杯也能感受到优美的质感。图案天真美好,手感也优越,都是一种不需要教育就能直观感受到的美好。
所以自己用的很开心,也曾给朋友送过一只。她那只是合欢花般的粉色,希望她每次喝水时,总能感受夏日之纯真。
「饮料杯」
La Rochere / 小蜜蜂高杯
前几年杭州的家居器具买手店经常能看到La Rochere这个牌子,杯身上有小蜜蜂浮雕。实物的确出众,一下子就能攫取目光。
高脚杯和平脚杯都买了,相比之下前者器型更匀称更美。就像Roger Vivier的方扣那么大,一定要粗方跟去平衡。
警告!接缝处会有一道非常明显的痕迹,很不完美。
摆在那里的时候,是鼠尾草绿最抓眼睛。然而真的用起来,还是透明玻璃色最好。因为绿色会跟葡萄汁、杏桃汁产生颜色对比上的强烈冲突,像魔女的药水,还是透明最能展示果汁们天然色调的可爱。
椋木 / 黑漆
这只杯子真的是让我感到难忘。看到实物的时候,就觉得美得很深刻。黑色线条之深静,会让人想到古琴与钢琴这些乐器。
一定要放在夜晚用,因为水晶玻璃在灯光下简直如同钻石火彩,转动间眼睛都会被美物的光华所滋养,所以注定是酒器。
我酒量不佳,居然用它喝果汁。真是浪费,希望它作为威士忌杯能遇到有缘人。
黑色线条是用天然大漆手工涂出来的,我是读过《琴人》这本书才知道大漆多么宝贵,而匠人们又承受多大痛苦。杯子的美包含巨大心力,我对它格外珍惜。
在水晶玻璃面前,玻璃果然还是太钝了
「酒杯」
西山芳浩 / 威士忌杯
西山芳浩的七角玻璃威士忌杯。
通常玻璃给人的感觉是钝,尤其是厚玻璃。但我觉得他好聪明,故意捏成不规则形状,还留下指腹与指纹的痕迹,一下子清透起来了。
这个系列有八角、七角、六角。
八角太繁复,六角略寡淡,还是七角正正好。
杯子并不深,容量也不大,果然很适合用作威士忌这种难喝的酒。我也试着用来盛金酒,不行,太冷清了。还是得焦糖棕色的酒液,单放在那就很有故事感了。
La Rochere / shot杯
真可爱呀!
这种大小,要么是用作烈酒的shot杯,要么喝意式浓缩咖啡。由于太过可爱,所以明明不太用得上,还是先买了回来。
是La Rochere这个牌子的,前面写过橄榄绿的高脚杯,所以可以对比下两个颜色,确实还是透明玻璃更实用对吧,能显出液体本来的美丽颜色。
不过共用一个缺点,就是拼接缝太明显了。
La Rochere / 啤酒杯
La Rochere的杯子里,我其实后来更喜欢这只啤酒杯。
它的蜂蜜系列比通常的玻璃杯厚。往好的方面看是温敦,往坏的方面看就是钝。啤酒杯就正常多了,是适于举握,适于饮用的厚薄。
我最喜欢它的器型,适当掐下腰身,有设计感又不过分炫技。一瓶啤酒330ml,完美盛满一杯不溢出。
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Rona / Charisma系列 / 白葡萄酒杯350ml
前段时间发过酒单,顺带简单介绍了下其中用到的酒杯,所以这里就简单提一下~
Rona真是好省心的专业酒具!普通系列价格不贵,主力杯子每只在百元之内。而且十分专业细化,你能想到的每种酒都有对应的十几二十个杯型,就连香槟杯都有18种杯型。
器型简洁大方,没有笨重感,甚至称得上有些优雅。杯口也不会卷边,饮用感受很好。
所以高档餐厅才会用它吧,用来盛几千上万的红酒不跌份,失手摔碎了也不心疼。跟我一样会选
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椋木 / 月露系列 / 起泡酒杯&红酒杯
Rona是不出错,是性价比优选,椋木则是佳品。
月露起泡酒杯
月露红酒杯
拿在手里一对比,立马就知道什么是好物了。很轻,甚至脆薄得就像纸张。拿在手里时,有如入云端的轻灵。甚至每次洗杯子都小心翼翼,生怕一不小心捏碎了。
相比红酒杯,我更喜欢起泡酒杯,原本酒器上就更偏好简洁利落的款式。
它的月露酒杯都会有一个向外翻折的杯口,这样饮用的时候更贴合嘴唇。是手感与饮用感受都称得上优美的杯子。
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Wedgwood / 公爵夫人系列
这只香槟杯出现一次被问到一次,看来好质感是可以刺穿图片和屏幕的。
是跟Vera Wang合作的系列,切割恰到好处又不过分繁复华丽,眼睛不会太忙。而且水晶杯的好处是有金子般的分量,折射处的华彩又是玻璃永远无法比拟,而且碰杯声音好清脆,真的好适合香槟这种盛宴般华丽的酒。
Wedgwood经常被人提到的香槟杯是结绳款,我十八岁时可能会觉得好看,如今还是更偏爱公爵夫人系列,我觉得它活到老美到老。
「茶杯」
Shelley / 铃兰杯碟
Shelley这组中古杯是多年前痴迷铃兰时收集到的。原厂已经停产,连模具都销毁了,如今收一套少一套。
品质极高,瓷胎很薄,大概是骨瓷中最轻盈者。可以毫不费力将把手捏在拇指与食指之间,多久都不会累。
或许是成本太高,以至于无法经营下去,这个牌子如今只能在中古市场上找了。
Silsal / Majestic系列杯碟
中东旅行时遇到的,叫Silsal,是阿联酋本地的瓷器品牌。杯碟是Majestic系列的,还以为是阿拉伯和波斯图样,结果人家自己说是印度莫卧儿帝国时期的装饰风格。
本来看官网有售,想着是不是直接网上买一套算了。但最后还是请店员稳妥打包,然后放在行李箱里带了回来。因为是在当地带回来,物件变得更有份量。两个人一起旅行的经历,也有了实在的物体去承载。
所以现在每去一个地方,很喜欢买些当地特色,哪怕是冰箱贴呢。人年纪大了,记忆会衰退,有了实在的东西,回忆也因此有了落脚。
对了,这个系列如今还有售,而且还是主力系列。如果感兴趣,还是可以直邮国内的。
Serax / 完美的不完美系列 / 白色茶杯
是Serax”完美的不完美”这个系列,边缘仿佛是随意捏出来的,像大白云一样散漫随性。我很喜欢这个系列的碗,用它盛早上的酸奶和燕麦。
这个系列特点就是一面有釉,一面无釉。杯子内壁是光滑的,碟子上面也是。但杯子外侧+把手是磨砂手感,碟底也是。放在桌子上倒是摩擦力很好。
有段时间很喜欢纯白茶杯,觉得能更显出茶汤的颜色。尤其是喝葡萄煎茶时,能让春天色调的茶汤更清亮。
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七隐 / 铃兰玻璃杯
一个手工玻璃品牌,是痴迷铃兰时的收集,玻璃做的铃兰圆润又皎洁。
有些像《楚辞》《山海经》时期,山鬼与久居深山的神女用的杯子。既有自然纯真,也有一份森系的华丽。不知道该用来盛什么饮品?是一次也没用过。
现在还一直有售。
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厚颖 / 石折系列 / 65ml
买了两只这样的茶杯,自己留一个,给S先生一个,当作我们俩的主人杯。
虽然是瓷的,但质感却像咖啡滤纸杯,手感也是故意为之的轻微粗粝。明明是瓷杯,却希望自己像纸,想起电影里人工智能许愿变成真正的人类小男孩。
近看像汉白石,拿到半空背光去看,又透着蒙蒙的光。
后来看到述之有味的店里也在陈列和售卖这只杯子了。挺好,它的栀子花和玉兰花,以香气之皎洁,跟杯子实在很配。
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四集烧 / 山茶花杯子
四集烧的杯子如今很难收了,当年就不好买,现在更难抢。甚至还有人专门跑过来,问我出不出。
大家爱它是有道理的。不是那种量产的杯子,不会几年几十年没有任何变化的去售卖。它是随季节流转,手画出当季风物,售完再无。春天是青草野花,夏天有绣球,画风笔法也清丽。我收过茶花,桃花,桂花,由此可知当时的季节气候。
四集烧是收藏越多越有意义,摆在一起像开画展。但其实买不到也不遗憾,世上美好的杯子还是很多很多的。
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等于堂 / 柴烧 / 鹤杯
在常州青果巷遇到的,城市古镇倒不全是商业化同质化的店铺,大几千的宋锦也有,清寂的茶器也有。这只杯子就是购自一家茶器店,等于堂出的,颜色像陈皮,旧旧寂寂的。
是一眼相中了杯身上画的鹤,寥寥数笔很有神。线条又笔直,更显出仙鹤的孤清。后来知道画者叫小芳,据说是圈子里有名的画手。
拿在手里反复看了很久,又放下了。出门走了三五步,还是返回去买了下来。
线下买东西有一样好,种种犹豫、欣喜折磨与下定决心的小小片段,都那么印象深刻。
那么就以这只鹤杯,结束本篇。
愿各位爱惜生活,更爱惜自己。
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