近日
有不少地方的市民
在小区绿化带、
野外公园的桃树上
发现了一块块
黄褐色、晶莹剔透的物体
呈透明或半透明质地
网友纷纷提问
这是桃胶吗？
能吃吗？
专家提醒：不建议采食
有专家指出，市民在绿化带看到的桃胶。实际是一种树体流胶，这实际是树体的一种自我防护机制。这种流胶不建议采食：
一是因为雨后潮湿，会有很多霉菌感染；
二是园林养护喷洒农药有可能污染。园林部门定期会对桃树进行病虫害防治，桃胶暴露在自然环境中，不可避免沾有污染物，且没有经过专业的干燥和加工，会有许多细菌残留。
桃树上的胶，其实是一种病理现象，叫做“流胶病”。每年春末秋初时节都会产生，而6月至8月，气温高，树液流动旺盛，各种虫类活跃有虫害，树胶就会多。桃胶是桃树自然分泌的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪。
桃胶的形成是桃树在外力作用下产生伤口，比如天牛会啃食树皮造成伤口，或者修剪枝干后留下伤口，树干内营养物质传输时会从伤口渗出，比较黏稠的液体通过太阳晒干，产生固体形成桃胶。
针对“流胶病”，每年养护部门会专门进行治理，将桃胶刮掉后涂抹伤口愈合药剂，有虫害的还要进行防治工作。
桃胶能美容养颜？
不少人都认为，桃胶有美容养颜的功效。购物网站上，晒干成固体的桃胶价格每斤二三十元到百元不等。商家建议的食用方法多是和银耳或雪莲一起煮汤水，或者煮粥。有店家号称，桃胶滋润皮肤，对黄褐斑和日晒斑有很好的缓解作用，还特别适合糖尿病病人食用。
真的如此吗？
据中药师介绍，桃胶是这几年来流行起来的食疗材料，中医院的中药房里，并没有桃胶这一味药。
中药师说，桃胶的成分主要是半乳糖、鼠李糖，从成分上来说，对于糖尿病有一定好处。另外桃性苦寒，从中医上来说，树胶应该也有清热去火的作用。
不过，以上提到这些功用都并没有得到临床上的验证。至于美容养颜，中药师表示：没听说过。
文章来源：人民日报、中国新闻网
热门跟贴