大家好,我是小肥良。
众所周知,英国菜在互联网上的名声并不好,被不少小伙伴当做是“美食荒漠”,它的雷人美食包括但不限于「仰望星空派」:
又或者香气四溢的「蘑菇派」:
你说这些都太阴间?炸鱼薯条可能是比较阳间的食物了,但也好吃不到哪里去啊:
相比之下,法国菜的评价就高上不少了。
不仅处处都有特色的美食:
米其林餐厅等奖项更是拿到手软。
作为世界三大料理之一,它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。
原本我也以为是这样的。
直到我今天看到了一则新闻:
据英国《泰晤士报》25日报道,由于大量英国运动员投诉在法国巴黎参加奥运会的伙食太差,英国已向巴黎调派厨师以保障运动员的伙食供应。
报道称,随着大量各国运动员入住奥运村,餐饮供应和供应链的压力越来越大。
导致奥运村为运动员开设的餐厅无法及时提供足够的食物。
英国奥林匹克协会主席安迪·安森对《泰晤士报》称,自己从23日开始就收到了大量英国运动员的投诉,英国不得不紧急调派厨师前往巴黎保障本国运动员的就餐。
安迪对媒体表示,他接到的其中一个投诉是部分食材不足,如鸡蛋、鸡肉和提供碳水化合物的主食。
另一个让英国运动员无法忍受的是餐品质量问题,有运动员对安迪称,自己拿到的饭菜里“居然还有没煮熟的生肉”。
为此,英国在奥运村附近租用了一个烹饪学校作为临时就餐营地,向这里调派了厨师和食材。
报道提到,一些运动员甚至会在这里吃完午饭后再打包一份食物,作为回到奥运村时的晚饭。
英国租用营地内的食品供应
这下倒反天罡了家人们,英国佬也有瞧不起法国菜的一天了。
其实这也在侧面反映出,本届巴黎奥运会的伙食,确实是不怎么行。
不仅是英国佬在痛批,其他国家也同样公开抨击过巴黎奥运会的饮食。
据德新社27日报道,德国男子曲棍球队抨击了巴黎奥运村的“灾难性”餐饮,称他们不得不排很长时间的队,因为提供的食物不够,而且质量很差。
挪威代表团团长托雷·奥弗雷勃更是直接表示,虽然餐饮状况正在改善,但并没有完全达到挪威的高标准。
他告诉记者,“数量已经不再是问题…人们对质量有些意见。”
韩国更是重量级,由于不满巴黎奥运会伙食,已经派遣了 15 名厨师前往法国,为韩国的选手们提供美味且营养均衡的便当(指空运半吨泡菜过去)。
一个国家的代表团不满尚能理解,当国家们群起而攻之时,确实巴黎奥运会主办方要好好考虑如何提升菜品质量了。
要知道在巴黎奥运会开赛前,主办方说是“特意邀请”了五位米其林星级大厨担任奥运村餐厅的饮食顾问。
因此奥运村的餐单好歹是法国大厨们精心设计的,如今被各种嫌弃,实在是令人感叹。
根据上文代表团们的意见,我们大概可以提炼出巴黎奥运会伙食的两大问题:
1、菜品供给严重不足,不少运动员吃不饱饭;
2、菜品质量不行,不仅难吃,食物还有可能不熟。
而这两个吐槽的点也在我国记者的镜头中得到了验证。
比如说咱们央视记者因为工作耽误了,晚了一点点去食堂,结果烤羊肉和烤三文鱼都没了,只剩下块烤火鸡:
饭菜的味道也是不敢恭维:
锦观新闻记者在奥运新闻中心吃了第一顿“法国大餐”(白人饭)后一言难尽,表示“一般人驾驭不了” 。
这位记者表示,沙拉没什么味道,边吃边叹气,全程生无可恋。这顿还花了记者30欧元。
巴黎奥组会是平等对待每个想要吃好饭的人。志愿者也吐槽餐食实在是太难吃了,直言“每天都饿得想现场抓人啃”。
那为啥别的奥运会没出现类似的问题,偏偏巴黎奥运会的伙食问题如此严重呢?
这与巴黎奥组委一开始定下方针不无关系。
比如食物供应不足的问题,这是因为巴黎奥运会要求25%的食材来自距比赛地250公里以内,以降低运输过程中的碳排放。
因此,奥运村将优先选用法国农产品,力争使提供的食品中80%源自法国。
但当巴黎附近的农场和工厂产能跟不上,又不打算进口时,菜品供给不足就在意料之中了。
其次,为什么许多运动员都觉得巴黎奥运会的伙食难吃呢。
我们都知道,运动员每天的体能消耗量巨大,因此他们往往会补充大量的肉蛋奶来维持训练和比赛。
然而巴黎奥运会的菜单,竟然有60%是素食,虽然很多人都不反对素食,但运动员得吃肉才有力气比赛,你给它们端来一坨草,也难免别人会有意见。
当然了,大家也不用担心我国运动员吃得不好,据媒体介绍,中国国家队也自带一支专业厨师团队保障运动员的饮食。
团队共有24位四川大厨组成,在奥运会期间为中国运动员们提供国宴级别的川菜,就连餐具都是自带的青花瓷碗碟。
因此饮食这块对咱们的运动健儿来说,应该是影响不大的~
也祝愿他们能吃好喝好,在巴黎奥运会上再创佳绩哦!
倒反天罡!因为巴黎奥运会的伙食太难吃,英国佬决定自带厨师…
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