文丨青兮
绿色绘新景，
健康心志明。
底色酝真意，
国缘聚友情。
品质求卓越，
醉美韵天成。
魅力千秋在，
风光万世荣。
日前，《酒眼观酒》编辑部的小伙伴欣闻今世缘酒业的国缘对开、国缘四开、国缘V9三款产品，均荣获了国家绿色食品认证，特意作诗一首《国缘赞》。
的确，创牌20年来，绿色一直被今世缘酒业视为国缘品牌的底色，也是托起国缘品牌成长的有机元素，获得了消费者的高度认可，畅销黄淮内外、大江南北。
“三款主销产品均获得了‘绿色食品A级产品’，这说明国缘产品品质的确十分过硬。这是企业的荣誉，也是消费者的福祉，国缘多年来畅销是有它的底层逻辑的。”有资深业内人士表示。
01、三款产品荣膺“绿色食品A级产品”，国缘“底色”跃然纸上
近日，《酒眼观酒》在与今世缘酒业方面的交流中了解到，今年早些时候，作为新一代酱香(清雅)标准制定者，国缘V9在绿色食品的多重认定标准之下，成功被中国绿色食品发展中心评为“绿色食品A级产品”。
这是2024开年以来，白酒行业为数不多获此殊荣的白酒企业，也是市场、行业及相关权威部门对国缘V9绿色品质的最佳肯定。
《酒眼观酒》获悉，除国缘V9外，国缘对开、国缘四开两款产品在此前便已获得此殊荣。2018年11月，国家绿色食品中心评定42度国缘对开、四开酒为“绿色食品A级产品”，许可使用绿色食品标志。
《酒眼观酒》了解到，绿色食品认定的标准中第一条是：产品或者产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。而国缘对开、四开、V9的故乡高沟镇，地处北纬34度名酒带，这里土地肥沃、四季分明、雨水丰沛、空气清新，一直以来都是酿酒宝地，有着世界美酒特色产区之称。
这里青山绿水、黑色黏土，丰富的矿物质及微生物，为酿酒提供了天然的优质资源。而高沟产区不可复制的区位优势和绿色生态，亦成为制曲、酿酒、储存得天独厚的自然环境，也成就了国缘美酒的独特风格。
在占尽天缘、地缘、水缘、人缘独特优势下，在绿色食品的生态环境标准中，造就了国缘品牌下多品类、多风格、高品质的绿色产品。
有从业时间超过30年的资深业内人士指出，作为要进到消费者口中、喝到消费者肚中的酒类产品，是现代食品商业体系中的重要一环，产品力被视为“核心竞争力”之一！也是影响消费者做选择的核心要素。
为何？市场经济体制下，消费者主权意识已经全面觉醒，没有过硬品质的产品，一定会在产业发展的洪流中被淘汰，白酒这个高附加值的行业，只会留下产品力过硬、能为消费者创造价值，并且被消费者广泛认可的企业或者品牌。
很显然，口碑良好、深受消费者喜爱，且三获国家绿色食品中心“绿色食品A级产品”的国缘美酒，便是其中之一。
有诗赞曰：
绿色铺底色，魅力口碑留。
岁月酿佳品，醇香永不休。
《酒眼观酒》还了解到，在今年三月农业农村部公布的第八批“农业产业化国家重点龙头企业”中，今世缘酒业也成功入选。这是我国农业企业含金量最高的荣誉之一，是由农业农村部、国家发改委、财政部、商务部等8部门共同认定，再次彰显了今世缘酒业在品质建设体系中的业绩。
“国缘品牌旗下的产品，在同价位段品质都很优异，产品力十分突出，在市场上动销快、开瓶率很高。卖今世缘酒业的酒，我们‘很放心’！”江阴酒商缪总在谈到国缘时表示。
02、工匠精神造就国家级“绿色工厂”，今世缘产品力跃上新台阶
2024年，今世缘酒业殊荣不断。在与其内部人士的交流中，《酒眼观酒》还了解到，在工业和信息化部办公厅发布2023年度绿色制造名单中，今世缘酒业继入选淮安市绿色标杆企业和江苏省绿色工厂后，再次成功入选国家级“绿色工厂”。
三获“绿色食品A级产品”，又入选国家级“绿色工厂”，这些殊荣的背后，正是今世缘人匠心独运的体现。闪亮的荣誉背后，是日积月累的艰辛付出。今世缘人在酿造环节的高标准，和在行动上的严执行，令人由衷感佩！
在与其内部人员的交流时，我们发现今世缘酒业内控体系的生产环节操作流程中，印着深刻今世缘酒业印记的“六大特色”，把“绿色酿造”展现得淋漓尽致。
其中，“绿色原料库”“绿色酿酒车间”“绿色包装生产线”全面体现了今世缘酒业对产品打造的“绿色底蕴”。
绿色原料方面，今世缘酒业直接将质量安全管理延伸至种植、加工全过程。为实现“种子到酒杯”的全流程安全提供保障，今世缘酒业建立了34家酿酒绿色原料种植基地，100%覆盖酿酒生产主要原料。
据介绍，今世缘酒业酿酒的原粮均采购自通过其审核的优质绿色供应厂家。厂家提供的绿色原粮，需经过质量检验部门资质审查确认、送检、到厂抽检，层层把关，最终确认各项指标均符合要求后方可过磅登记入库，并用于后期的绿色酿造。
不止源头的原粮要绿色化，生产过程更要绿色化。今世缘酒在生产管理中，严格按照绿色食品管理和保证体系标准，精准把控生产关键环节，制定各工序的标准作业指导书，全程绿色管控，确保每瓶酒绿色安全，品质如一。
在绿色酿酒的“五星级现场”酿酒十车间，《酒眼观酒》看到车间里整齐陈列着数百口窖池，酿酒工人配合默契，有条不紊的将待发酵物料填入窖池，黄色机械臂灵活转动精准接收酒醅进行装甑蒸馏……传统人工与智能装甑相结合的生产模式，在提高生产力的同时保证了规模产品的质量稳定。
据悉，今世缘酒业还建立了绿色管理架构发起成立了“中国白酒绿色生态智能酿造科学技术研究院”，聚焦推进技改扩能项目力求打造“智慧型、生态型、文化型”零碳工厂。
关于今世缘酒业的酿造“绿色化”，白酒战略专家、观峰智业集团首席战略顾问杨永华分析认为，能够长期坚持走绿色路线，“绿色发展”应该已经被今世缘酒业高层战略化，并且长期执行下去的。
“（绿色酿造）这个方向是对的，这是对消费者负责任，对企业的发展负责任，对产品建设负责任的体现。消费者的眼睛是雪亮的，肯定会选择对自己健康更有利的产品，今世缘是个有识企业。”有跟踪观察今世缘酒业品牌发展的资深业内人士认为。
《酒眼观酒》总编辑凌峰则指出，今世缘酒业荣膺“绿色工厂”，国缘品牌三款产品被评为“绿色食品A级产品”，这是今世缘酒业产品力整体提升的表现。
“‘绿色工厂’、‘绿色食品A级产品’是至高荣誉，是专业、权威部门，对今世缘酒品质的高度认可，这是今世缘人经年累月坚守‘绿色酿造’得来的，价值连城、难能可贵！”凌峰指出，这样的认可未来必然会作用于市场上，让今世缘酒更加畅销。
白酒的“绿色酿造”时代，作为行业先行者的今世缘酒业，为广大酒企的“绿色化”打了个好样。
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