鳗鱼去皮、去中骨、采肉的过程，通常会使用到一系列专门的设备，通过系列加工设备实现鳗鱼的生产加工，以下是一些常见的设备及其作用：如需系列去鱼皮设备可v15216118232

1.去中骨机

去鱼中骨机是一种高效的鱼类加工设备，主要用于自动将鱼类中的中骨（即脊椎骨）去除。该设备通常通过特定的机械结构，如刀片、切割轮等，对鱼类进行精确切割，以分离鱼肉和中骨。去鱼中骨机适用于各种鱼类，加工鳗鱼的时候采用这款机器去中骨。

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2.鳗鱼去皮机

去鱼皮机是一种专门用于鱼类加工的设备，能够快速、高效地去除鱼类的鱼皮。它适用于各种大小的鱼类，如草鱼、鲢鱼等，并具备广泛的适用性。去鱼皮机通过自动化技术，利用刀片和压力将鱼皮与鱼肉分离，提高了加工效率。分离的鱼皮和鱼肉可以分别加工使用

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3.鱼肉采肉机

将鳗鱼中骨和鱼皮去除之后，采用自动化采肉机，能够实现自动化加工采肉去中骨，高效快捷实现加工。生产加工效率高速度快，是理想话的采肉生产用设备。快速将鱼刺鱼骨剔除掉。

去鱼刺鱼骨采肉机
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去鱼刺鱼骨采肉机

以上是鳗鱼加工取肉系列生产设备，通过这系列加工设备可以高效去鱼刺鱼骨，提取鱼糜。